فكرة عبقرية.. لف محشي ورق العنب بالكيس بسرعه الصاروخ

فكرة عبقرية.. لف محشي ورق العنب بالكيس إليكم أسرع طريقة لف ورق العنب باستخدام كيس بلاستيكي بدون الحاجة إلى ماكينة لف حيث تعد عملية لف المحشي عملية ليست سهلة حيث تعاني ربات البيوت منها وخاصة الفتيات المتزوجة حديثًا فمنهن مَن لا تعرف كيف تلف المحشي ومنهن من تقوم بلف الإصبع ويتفكك مرة أخرى ويعد المحشي من أشهر الأكلات التي لا يخلو منها أي بيت مصري حيث أنها من الأكلات المصرية التي يحبها جميع أفراد الأسرة ويتم طبخها كل أسبوع وسنوضح لكم الطريقة في السطور القادمة.

أسرع طريقة لف محشي ورق العنب بالكيس وبدون ماكينة

مكونات الطريقة:-

  • كوب ونصف الكوب من الأرز.
  • كمية من ورق العنب.
  • 2 حبة من البصل المفروم.
  • معلقتان من ملح الطعام الأبيض.
  • 1\4 كوب من النعناع المفروم.
  • 1\2 كوب من البقدونس.
  • ربع كوب من حبيبات الليمون.
  •   أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  •   ثلاثة أكواب من ماء.
  • كمية من الطماطم المفرومة بمقدار 3 كيلو.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.

خطوات عمل الطريقة

  • قومي بإحضار وعاء مناسب لخلط المكونات عليه.
  • ضعي الأرز ، النعناع، البصل،  البقدونس، الطماطم، زيت الزيتون وعصير الليمون على الوعاء وقلبيهم مع بعضهم البعض.
  • أضيفي الملح للمكونات في الخطوة السابقة وقلبيهم جيدًا حتى يصبحوا خليط واحد.
  • افردي كمية ورق العنب التي تريدين تحضيرها على كيس بلاستيكي ثم قطعيها على شكل مستطيلي بنسب متساوية.
  • بعد ذلك قومي بوضع كمية صغيرة من خليط الأرز والمكونات الأخرى على كل قطعة ورق عنب وقومي بغلق أطرافها جيدًا.
  • اسحبي الكيس تحت الورق وضعي يدك على الورقة وقومي بلف الكيس على هيئة إصبع بداخله الورق بالحشوة.
  • رصي أصابع ورق العنب في وعاء طبخ مناسب بشكل متساوي مع مراعات عدم ترك مسافة بين الإصبع والأخر.
  • شغلي البوتجاز على درجة حرارة هادئة وضعي الوعاء على النار حتى تنضج ورقات المحشي.
  • استمري في وضع الماء باستمرار حتى يغلي وتنضج الورقات ثم ارفعيه من على النار.
  • قدميه على طبق الطعام وبجانبه أي أنواع أطعمة من الخضار أو اللحمة أو الفراخ كما تريدين.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *