الفراخ البانية تعتبر من أهم الأكلات الأساسية في كل بيت، ولها مكانة خاصة عند العديد من الناس، والأطفال خاصتًا والان يمكنك تجهيز تتبيلة الفراخ البانيه بشكل وطعم مختلفة، وذلك يتم بإضافة بعض المكونات والبهارات المختلفة والتي تجعلها لذيذة، وشهية جدًا وسوف نتعرف الأن على خلطة تتبيلة الفراخ البانيه فى المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل تتبيلة الفراخ البانيه بالخطوات بسيطة

الفراخ البانية من الاكلات السريعة التي تهتم كل أم بتحضيرها لأولادها، ولذلك سوف نتعرف على طريقة لعمل تتبيلة الفراخ البانيه وذلك من خلال الخطوات الآتية:

تتبيلة الفراخ البانيه بالبابريكا

المكونات

• نصف كيلو من صدور الفراخ البانية.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• رشة من الكاري.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من البقسماط.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

• قومي بغسل قطع البانية جيدًا ويفضل نقعها في الخل والليمون.
• الان احضري طبق، وضعي به البانية، ثم أضيفي على البانية نصف كمية كلًا من الملح، والفلفل الاسود، والبابريكا، والكاري، والقرفة، وبعد الانتهاء اتركي الدجاج بالتتبيلة بداخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• اخرجي الدجاج بعد نهاية المدة من الثلاجة.
• احضري طبق به الدقيق، وطبق اخر به البيض، وطبق اخر بالبقسماط.
• الان قومي بوضع باقي التتبيلة على الفراخ.
• أضيفي باقي البهارات حتى تغطي الفراخ.
• الان ضعي قطع الفراخ البانية في الدقيق حتى يتم تغليف القطع جيدًا به.
• ضعي البانية في البيض، ومن ثم في البقسماط.
• استمري في فعل ذلك حتى تنتهي من كل الكمية.
• الان قومي بإحضار مقلاة بها زيت غزير.
• سخني الزيت جيدًا ثم أضيفي به قطع الدجاج واتركيه حتى يتغير لونه ويصبح ذهبي اللون، مع مراعاة تخفيض النار عليها حتى يتم نضجها من الداخل.
• ويتم تقديمه الان مع الخبز الفينو، أو تناوله مع المكرونة أو الأرز.

تتبيلة الفراخ البانيه بالزعتر

المكونات

• نصف كيلو من الفراخ البانية.
• ربع كوب من اللبن الزبادي.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• ملعقتين من الزعتر.
• كوب من البقسماط.
• كوب من الدقيق.
• بيضتين.

طريقة التحضير

• اخلطي كل البهارات مع بعضها البعض في طبق واحد.
• أضيفي إليها الحليب، واعيدي الخلط مع بعض.
• الان اغمسي الفراخ في التتبيلة واتركيها في الثلاجة.
• اخرجي الفراخ من الثلاجة بعد مرور ساعة.
• الان ضعي قطع البانيه في الدقيق، ثم في البيض بعد خفقه، ثم تغطى بالبقسماط، افعلي حتى نهاية الكمية الموجودة.
• الان احضري الزيت في مقلاة وقومي برفعها حتى يسخن الزيت.
• أضيفي البانية في الزيت واتركيه حتى تحصلي على اللون الذهبي وهكذا يصبح البانية جاهز للتقديم.

هناك العديد من الاكلات السريعة التي قد تلجأ إليها جميع ربات البيوت في العديد من الاوقات، ومن أهم هذه الاكلات الفراخ البانية، فهي لها طعم جميل ومميز بالإضافة إلى فوائدها المختلفة خاصتًا للاطفال، ولا تحتاج لتخصيرها سوى دقائق معدودة، وسوف نتعرف الان على طريقة عمل تتبيلة البانية المميزة في المنزل من خلال السطور القادمة.