البرجر من الاكلات المفضلة لدي الكبير والصغير، وهو عبارة عن لحم مفروم يتم تحضيره بشكل معين ويقدم من الخبز والطماطم وبعض المكونات الأخرى، ويعتقد الكثير ان البرجر الذي يتم تحضيره في المطاعم افضل دائمًا ولكن ويمكن تحضير البرجر في البيت بشكل سهل وسريع، ولكن يعاني الكثير من بعض المشاكل عن تحضير البرجر في البيت، وذلك لاتباع طرق خاطئة في التحضير، وخلال هذا المقال سنتناول طريقة تجهيز البرجر في المنزل بسهولة للحصول على أفضل نتيجة وطعم.

ما هي مكونات تجهيز البرجر في البيت

البرجر من الاكلات التي يمكن تحضيرها بسهولة في البيت، ومكونات البرجر سهلة وبسيطة على عكس ما يعتقد الكثير فهي غالبًا ما تتوافر في كل بيت، ولتجهيزه يجب تحضير المكونات التالية: –

• لحم مفروم.
• فلفل اسود وملح.
• شرائح بصل.
• شرائح طماطم.
• أوراق خس.
• معلقة من الطحين.
• معلقة من البرغل.
• ربع معلقة جوز الطيب.

ما هي طريقة تجهيز البرجر في البيت بسهولة

البرجر من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها في البيت والحصول على أفضل نتيجة وذلك باتباع الخطوات التالية: –

• يتم خلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل والبرغل والطحين، وتقلب كل المكونات معًا.
• يتم تشكيل اللحم على هيئة قرص دائري، وضغطه بشكل جيد ويوضع القرص في صينيه مدهونة بالزبدة حتى تمام التسوية.
• بعد تمام التسوية يتم احضار الخبز الخاص بالبرجر وتحميصه في صينية مدهونة بالزبدة وذلك لتجنب ان يمتص الخبر السوائل الموجودة في البرجر.
• يوضع الصوص المفضل على الخبز ويوضع فوقه البرجر وشرائح الطماطم والبصل والخس، ويمكن إضافة شريحة من الجبن الشيدر على البرجر وهو ساخن ويقدم مع البطاطس المقلية اللذيذة.
• يجب الحرص على ان تكون اللحم المستخدم في عمل البرجر طازج وغير مجمد لتجنب تعرضه للتفكك عند الطهي.
• الحرص على ان تكون اللحم بها نسبة عالية من الدهون من اجل الحصول على الطعم اللذيذ للبرجر مثل المطاعم وأفضل.
• يمكن تقديمه مع أي صوص مفضل مثل الكاتشب او المايونيز او أي صوص اخر مفضل وقد قدمنا لكم في هذا المقال طريقة عمل البرجر في البيت بكل سهوله