بسكوت الشيكولاتة الهش الذي يعشقه الجميع وخاصةً الأطفال، كما يتميز برائحتة النفاذة والمميزة عند خبزة في البيت ليعطي المنزل روح الخبيز الجميلة، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية كبيرة لاحتوائه على البيض الذي يقوي العظام والأسنان لما به من عنصر الكالسيوم، فيمكن تجهيزه في البيت بتكاليف بسيطة حيث يعتبر أكثر مكوناته توجد في كل بيت، لهذا نوفر لكم من خلال موقعنا وصفة مميزة من بسكوت الشيكولاتة بمكونات بسيطة وسريعة التحضير.

بسكوت الشيكولاتة بيمبو

يعتبر بسكوت الشيكولاتة من أجمل أنواع المخبوزات اللذيذة والناعمة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل بساطة، من خلال مكونات بتكلفة بسيطة للغاية وتوجد كلها في البيت، والتي لا تكلف ست البيت سوى بعض الجنيهات لشراء مكوناتها، ويمكن تحضيره في البيت بدلاً من شراءه من الخارج بمبلغ ويكون غير مضمون صحياً، ويحتوي هذا النوع من البسكوت على نكهة الكاكاو المميزة.

مكونات بسكوت الشيكولاتة الهش

كما يتكون بسكويت الشيكولاتة الهش من مكونات بسيطة وهي كما يلـــــــي:

• أثنين كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السمنة أو الزبدة.
• 1/2 كوب من السكر المطحون.
• 1/2 كوب من الكاكاو الناعم الخام.
• رشة صغيرة من الملح.
• 3 حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الشيكولاتة البيضاء للتزيين.

طريقة تحضير بسكوت الشيكولاتة الهش

وفيما يلي نشرح طريقة تحضير بسكوت الشيكولاتة الهش، بطعم لذيذ وأحلى من الجاهز من خلال الخطوات التاليـــــــة:

• نحضر وعاء عميق ونضع به السكر والسمنة ونخفقهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
• ونبدأ بوضع البيض بالتدريج مع استمرار الخفق ووضع الفانيليا ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.
• كما نقوم بوضع الدقيق بالتدريج والبيكنج باودر والكاكاو والملح ونستمر في التقليب حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
• بينما نقوم بفرد العجينة على الرخامة باستخدام النشابة، ونقوم بتقطيع العجين بقطاعة البسكوت حسب الأشكال المرغوبة.
• ثم نحضر صينية ونقوم برص قطع البسكوت بها، وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج تماماً.
• وبعد التأكد من نضجها نخرجها من الفرن ثم نتركها حتى تبرد.
• ثم تبدأ مرحلة التزيين من خلال وضع الشيكولاتة البيضاء كنوع من الحشوة بين طبقتين البسكوت، ونقوم برصها في طبق التقديم.