خلطة خطيرة وسر كنتاكي حضري اجمل “دجاج مقلي”، تعتبر وجبات الفراخ المحمرة هي الاكثر تناولا في مصر ومعظم دول العالم، واليوم نكشف جميع اسرار الشيفات التي تجعل الفراخ طرية وناعمة، وتتميز بقرمشة خطيرة وشهية، يمكنكم تحضير تلك الوصفة إذا كنتي تمتلكي بعض الدقيق والنشاء والتوابل المميزة، الوصفة يعق في عشقها كل من جربها ولو لمرة واحدة، يمكنك دائما عمل اي وصفة في المنزل دون الحاجة الي الطعام السريع، والذي قد يحتوي علي عناصر غذائية غير مرغوب تقديمها لاطفالك تحت أي ظرف، ونسعد بتوفير كافة المعلومات عن تلك الوصفة عبر موقعنا ثقفني.

خلطة خطيرة وسر كنتاكي حضري اجمل “دجاج مقلي”

نكشف لكم خلطة خطيرة وسر كنتاكي حضري اجمل “دجاج مقلي” سوبر كرنشي في البيت، وباعتبار وجبات الطعام المميزة التي نقدمها لاطفال يجب أن يتوافر بها البروتين، نجد إن العديد من الشباب يفضل الحصول علي البروتين من الدجاج اكثر من اللحوم، وبالرغم من احتواء اللحوم علي الحديد بكميات وفيرة، إلا إن الفراخ اخف في الهضم من اللحم، وتكرار تناول اللحم قد يتسبب في الاصابة بالنقرص، واليكم مكونات اللازمة لتحضير الدجاج المقرمش

• فرخة متوسطةالحجم تقريبا كيلو ونصف مقطعة ثمانية قطع.
• كوب لبن.
• كوب ماء.
• ملح.
• فلفل اسمر.
• كمون.
• بهارات.
• كركم.
• بابريكا.
• ثوم بودر.
• خل.

تحضير الفراخ السوبر كرانشي في البيت

خلطة خطيرة وسر كنتاكي حضري اجمل “دجاج مقلي” سوبر كرنشي في البيت، وسوف نبسط الشرح ونوضحة بالتفصيل

1. اولا حضري خليط نقع الدجاج، وهو عبارة عن وعاء متسع يوضع بة اللبن والماء والبهارات السابق توضيحها.
2. بعد تعقيم وغسل الدجاج جيدا، قومي بوضع القطعفي الخليط السابق.
3. اتركيها لمدة لا تقل عن 4 ساعات في حالة كنتي علي عجلة من امرك.
4. يفضل تركها في المحلول لمدة 24 ساعة.
5. الآن حضري وعاء كبير يضم الدقيق والنشا والبهارات المميزة السابق ذكرها بنسب بسيطة جدا.
6. اخرجي الدجاج من محلول النقع وضعية في الدقيق والنشا.
7. ثم محلول النقع مرة اخري ثم النشا والدقيق.
8. اخيرا قومي بقلي الدجاج في زيت غزير علي حرارة متوسطة ثم قومي بزيادة درحة الحرارة حتي اتمام التسوية.