يعتبر بسكوت الفول السوداني من الحلويات اللذيذة التي يمكننا إعدادها وتحضيرها بالمنزل بدون استخدام الفرن فهو من الحلويات السهلة السريعة التي لا تحتاج إلي الكثير من المكونات حيث يحتوي على مكونات بسيطة جدًا، ولا يستهلك الكثير من الوقت فهو  بسكوت بسيط، وهو من ألذ الحلويات التي يمكن تقديمها للضيوف لأنه بسيط وله شكل رائع وجميل، ويعتبر من البسكوت المحبب للأطفال لأنه مغطى بطبقة من الشوكولاتة التي يعشقها الأطفال الصغار والكثير من الكبار، ويتم تزيينه بطرق كثيرة ومتنوعة حيث يمكن استخدام الشوكولاتة البيضاء لتزيينه أو يمكن استخدام المكسرات حسب الرغبة ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعي موقع ثقفني الإخباري، طريقة عمل بسكوت الفول السوداني اللذيذ بأبسط المكونات والطرق.

مكونات عمل بسكوت الفول السوداني

يحتوي البسكويت من مكونات سهلة وبسيطة هي كما يلي:ـ

• 700 جرام من الفول السوداني المقشر.
• 5 ملاعق كبيرة من عسل النحل.
• 400 جرام من الشوكولاتة الداكنة غير المحلاة.
• 3 ملاعق من الزيت النباتي.
• شوكولاتة بيضاء سائلة للتزيين.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم طريقة تحضير بسكوت الفول السوداني بخطوات سهلة  وبسيطة وهى كالتالي:ـ

1. نستخدم الكبة الكهربائية أو محضر الطعام، ثم نقوم بطحن حبات الفول السوداني حتي يصبح الخليط ناعم جدًا.
2. نسكب خليط الفول السوداني في طبق كبير، ثم نضيف إليه أربع ملاعق من العسل ونقلب المكونات جيدًا حتي يتجانس الخليط.
3. نضيف ملعقة أخرى من العسل ونقلب المكونات حتي تصبح كالعجينة، ثم نشكلها على شكل كرة، ثم نضعها على ورقة من الزبدة.
4. نضع كيس من البلاستيك على وجه العجينة، ثم نقوم بفردها باستخدام النشابة علي شكل مربع أو مستطيل كبير وبسمك متوسط.
5. نستخدم صينية تتناسب مع حجم المستطيل، ثم نرفع العجينة باستخدام ورقة الزبدة وتوضع داخل الصينية.

طريقة تزيين بسكوت الفول السوداني

يجب علينا أن نتبع الخطوات التالية عند تزيين هذا النوع من البسكويت وهى كما يأتي:-

• نقوم بوضع الشوكولاتة الداكنة في وعاء قابل للطهي مع ثلاث ملاعق من الزيت، ثم نتركها على نار هادئة حتي تذوب تمامًا ثم ترفع من النار.
• نسكب نصف كمية الشوكولاتة على الصينية السابقة ونوزعها بشكل جيد، ثم ندخل الصينية الثلاجة لمدة ساعة لكي تتماسك تمامًا.
• نخرجها من الثلاجة،ثم نقلبها على الوجه الآخر ونسكب الكمية المتبقية من الشوكولاتة على الوجه الثاني، ثم ندخلها الفريزر مرة أخرى.
• نخرجها ثم نزينها بخطوط من الشوكولاتة البيضاء، ثم نقطع بسكوت الفول السوداني ونقدمه بالهناء والشفاء.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني

سوف نتعرف على طريقة تحضير زبدة الفول السوداني وهى كما يلي:-

1. نقوم بتحميص نصف كوب من الفول السوداني على النار، ثم نقشره.
2. نضع الفول السوداني في الكبة، ثم نقوم بطحنه بشكل جيد حتى يتحول إلى بودرة.
3. نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من زيت السمسم أو زيت جوز الهند، ثم نخلطهم مع بعض جيدًا.
4. نضيف ملعقة عسل على الخليط، ثم نخفق المكونات جيدًا، ثم نقوم بحفظها في وعاء زجاجي ونضعها بالثلاجة بعد الاستخدام.

فوائد الفول السوداني للصحة

هناك العديد من الفوائد التي يحتوي عليها الفول السوداني وهى كما يأتي:-

• يعمل على زيادة الخصوبة عند الرجال.
• يساعد في الحفاظ على صحة القلب، كما يعمل على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم مما يقلل الإصابة بالجلطات الدموية والسكتة الدماغية.
• يقلل من خطر الإصابة بالبدانة، ويعتبر من الوجبات الصحية بسبب احتوائه على الدهون الصحية والألياف والبروتينات.
• يقلل من الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، حيث يقلل من ارتفاع مستوي السكر في الدم.