لازم تجربيه||| كريب المطاعم الاصلي بالفرا خ سهل واقتصادي الكريب من أفضل الأكلات التي نحبها جميعا ونسعى لعملها في المنزل مثل المطاعم، يعتبر تناول الكريب في الخارج مكلف للغاية، يمكنك عمل كريب الشاورما بكل سهولة في منزلك والحصول على تجربة رائعة فسوف تعيدها مرارا وتكرارا لسهولتها وطعمها الجميل الذي يعشق صغارك ويطلبونها طوال الوقت، ولذلك وفرنا طريقة عمل كريب الشاورما بالمكونات والخطوات الكاملة .

كريب المطاعم الاصلي بالفراخ

المكونات:

• ثلاث أكواب دقيق كبيرة الحجم.
• كوب كبير لبن.
• كوب كبير الحجم ماء.
• ملح حسب الرغبة.
• ربع ملعقة كمون صغيرة الحجم.
• ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة الحجم.

تحضير كريب الشاورما:

• اجهزة المكونات داخل وعاء الخلاط الكهربائي، نقوم بضرب جميع المكونات حتى نحصل على  عجين متجانس، نجهز مقلاة لا
• تلتصق بالطعام، نسخن المقلاة مع ملعقة زيت واحدة، نضع كمية من العجين مناسبة، ونقلبها بعد دقيقة لتأخذ اللون من الجهتين،
• ثم نخرجها ونضع غيرها، ومن ثم ننتهي من كمية العجين.

مكونات شاورما الفراخ:

• نصف كيلو صدور دجاج منظفة.
• بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعمة.
• نصف كوب كبير فلفل أخضر شرائح.
• ليمون.
• ربع ملعقة كاري.
  ملح حسب الرغبة.
• ربع ملعقة فلفل أسود.
• ربع ملعقة خل.

طريقة التحضير:

• صدور دجاج مغسولة بماء وملح وليس بها رائحة زفارة.
• نقطع الصدور قطع وشرائح صغيرة الحجم.
• نتبل الصدور مع الكاري والملح والفلفل والخل وماء البصل.
• نضيف فوقها الفلفل الأخضر.
• نضعها على النار ومن ثم نضيف الكاري ونقلب.
• نقلب لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
• ثم نضع الشاورما في الكريب وتقدم وهي ساخنة.
• تكات كريب المطاعم بحشوة الشاورما
• استخدام مقلاة غير لاصقة يساعدك في عمل الكريب بشكل جيد.
• استخدام مكونات جيدة.
• الحرص على نقع صدور الدجاج للتخلص من الزفارة.
• الحرص على تقطيع الدجاج قطع صغيرة.
• القيام بوضع التوابل بكميات مناسبة تعطي للطعام مذاق جيد.
• الحرص على وضع الفلفل الأخضر لعمل نكهة متميزة.
• الحرص على تقديم الكريب مع الطحينة أو الثومية.
• تقديم الشاورما والكريب ساخن حتى يكون المذاق جميل.
• استخدام دقيق أبيض منخول ليجعل الكريب ممتاز.
• عدم حرق العرب حتى لا يتغير طعمه.