طريقة عمل الأندومي منزلياً، حيث  ظهرت في الآونه الأخيرة ظهرت مأكولات معلبة ومحفوظة تسمي الأندومي، وهو من المأكولات البسيطة وغير مكلفة ويحبه كثير من الأطفال والكبار، وهو يشبه المكرونة الأسباجتي، ولكنه يختلف في مكوناته وطريقة تحضيره، ولكن نسمع عن أضرار كثيرة بسبب المواد الحافظة ومحسنات الطعم الموجودة به، ومن أجل صحة أطفالنا لابد من عدم الأكل منه كثيرًا.

طريقة عمل الأندومي منزليًا

الأندومي من الأكلات السريعة والمحبوبة لدى الأطفال، ولكي تقوم ربة المنزل بعمل الاندومي في المنزل لابد من اتباع الخطوات التالية:

• نصف كيلو مكرونه اسباجتى او شعرية.
• 2 مكعب مرقة دجاج فورية.
• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار مطحونة.
• ملعقة صغيرة من الثوم المجفف ويتم طحنها.
• ملعقة صغيرة من البصل المجفف المطحون.
• ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيره فلفل أسود.
• 2ملعقه بالزيت الأكل الموجود في المنزل.

طريقة التحضير 

• إحضار إناء كبير يوضع به ماء يكفي لتغطية المكرونه، وتوضع المكرونة، ويتم وضعه على النار ويغطى حتى الغليان لإتمام عملية السلق.
• يتم بوضع المكونات التي تم ذكرها وهي المكرونه ومرقة الدجاج والفلفل الحار والملح والزيت في إناء على النار ويقلب جيدًا.
• بعد سلق المكرونة جيدا يتم وضع المكونات عليها، وتقدم ساخنة للأطفال والكبار كوجبة جاهزة تم صنعها في المنزل وبطريقة آمنة.

طريقة عمل الأندومي بالفراخ والخضار

لكي يتم عمل أندومي بالفراخ والخضار في المنزل لابد من اتباع الخطوات التالية:

المكونات

• كيس مكرونة اسباجتي.
• فراخ تقطع حسب الطلب.
• مكعب مرق الدجاج.
• فلفل ألوان.
• ربع كوب صوص صويا.
• جزر. 
• ملح.
•  وبصل.
•   سكر.

طريقة التحضير

• يتم سلق الدجاج ويقطع شرائح طويلة.
• يتم سلق المكرونة في شوربة الدجاج ويضاف عليها مرقة الدجاج.
• يتم قلي وتسوية الخضار والفلفل الملون في مقلاة.
• يتم إضافة الدجاج المقطع الى الخضار ليكتسب الطعم.

وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل الأندومي منزلياً والمكونات التي يحتاجها  وطريقة عمل الأندومي بالخضار والفراخ، ونؤكد أن عمل الأندومي بالمنزل هو أفضل كما أنه صحي أكثر من شرائه من المحلات، خاصة من الأنواع الرديئة والتي لا تكون صحية على الإطلاق وتضر بصحة المواطنين بشكل كبير.

يذكر ان عمل الأندومي في المنزل هو أمر صحي للغاية بعيدا عن مكسبات الطعم وأكياس الأندومي الجاهزة من الأسواق خاصة وأن الأندومي في المنزل يحمل الكثير من الفوائد وأهمها أن الطعام يكون طازج كما نضمن استخدام مكونات ذات جودة عالية مستخدمة في الأندومي، وإن كانت تكلفة القيام بعمل أندومي في المنزل قد تكون أكثر تكلفة من الأطعمة الجاهزة ولكنها أكثر إفادة للجسم.

هذا وتعد وصفات الأندومي في المنزل هي أكثر الأمور صحية والتي ننصح بها، وننصح حال كان هناك رغبة من الأبناء في شراء الأندومي من الخارج، يجب ضرورة شراء أفضل الأنواع من الأندومي والبعد التام عن الأندومي الأقل سعرا وجودة لما يمثله على صحة أبنائنا من ضرر كبير وهو الامر الذي يجب وضعه في الحسبان.