عمل القرنبيط المقرمش بالخلطة الجبارة، يعد القرنبيط من الخضروات التي تحتوي على قيم غذائية كبيرة وتمد الجسم بكثير من العناصر التي يحتاجها وتحميه من الإصابة ببعض الأمراض وأهمها مرض السرطان حيثُ يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تعمل على حماية خلايا الجسم وسوف نقدم لكم ابسط طريقة لعمل القرنبيط في المنزل.

عمل القرنبيط المقرمش بالخلطة الجبارة

طريقة عمل القرنبيط

القرنبيط من الوجبات المصرية ألذيذة جدا وبها فوائد كثيرة لان بها عناصر غذائية متعددة وفى مقالنا سوف نقدم طريقة عمل القرنبيط  المقرمش بطعم مميز ومختلف.

مكونات المستخدمة لعمل عمل القرنبيط

• واحدة من القرنبيط.
• كوب حليب رائب.
• حزمة من الكزبرة المفرومة.
• عدد أربع بيضات.
• ملعقتين ثوم مفروم.
• كوب من الدقيق.
• رشه ملح وفلفل أسود.
• حزمة من الشبت المفروم.
• ملعقة كمون وملعقة شطه صغيرة.
• كوبين من الزيت للقلي.

طريقة تحضير عمل القرنبيط

• يقطع القرنبيط إلى قطع تشبه الزهرة وحجمها.
• نحضر حلة ونضع بها كمية من الماء ونضع بها ملح وكمون ونضعها على النار وننتظر حتى تغلي.
• نضع قطع القرنبيط في المياه حتى يتم سلقه.
• بعد أن تنضج قطع القرنبيط نرفعه من المياه ونصفيه تماما.
• في وعاء آخر نضع فيه اللبن والبيض والثوم المفروم والملح والفلفل والدقيق ونمزجهم جيدًا.
• نضيف إلى الخليط الكزبرة والشبت والشطة والكمون ونخلطهم.
• نضع الزيت في المقلاة ونضعها على النار.
• نقوم بغمس قطع القرنبيط فى الخليط ونضعها في المقلاة وننتظر حتى تتحمر من جميع الجوانب.
• نخرج قطع القرنبيط من المقلاة ونضعها في طبق التقديم.

طريقة عمل القرنبيط بالجبنة

المكونات عمل القرنبيط بالجبنة

واحدة من القرنبيط.

• كوب من الدقيق.
• ربع كوب من البصل البودر.
• رشه ملح وفلفل اسود.
• كوب من الزيت.
• كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.

تحضير عمل القرنبيط بالجبنة

• نحضر حلة بها ماء ونضعها على النار ونقوم بسلق القرنبيط.
• في وعاء نضع الدقيق والبصل البودر والملح والفلفل الأسود والجبنة المبشورة.
• نضع الزيت في المقلاة ونضعها على النار.
• نقوم بغمس القرنبيط في خليط الجبنة ثم نضع قطع القرنبيط في الزيت للتحمير وتقدم.