باسرار الشيفات.. كيكة الزبادي اليومية الرائعة فى الخلاط ، تبحث الكثير من السيدات على مواقع الإنترنت عن طريقة لصنع كيكة الزبادي اللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال الصغار وأيضا الكبار، حيث تعتبر كيكة الزبادي واحدة من أفضل أنواع الكيك الخفيفة على المعدة ذات طعم جميل وشهي، بالإضافة إلى أنها من أبسط وصفات الكيك واقتصادية بشكل كبير، كما أنها هشة ويفضل العديد من الأشخاص تناولها على بجانب فطورهم أو بعد تناول وجبة العشاء مع كوب من الشاي أو النسكافيه، وفي هذا المقال سنوضح لكم خطوات عمل كيكة الزبادي بعدة خطوات سهلة، كما سنتعرف على سر نجاح كيكة الزبادي الرائعة ومكوناتها  البسيطة السهلة لتحصلي على مذاق لا تستطيعي نسيانه ويجعلك تقومي بأعدادها كوجبة أساسية لكي ولأطفالك تابعونا.

باسرار الشيفات.. كيكة الزبادي اليومية الرائعة فى الخلاط

في النقاط التالية ستجدي جميع المكونات التي يجب شراؤها لإعداد الكيكة، وهي متوفرة لديكي في المنزل، ومنها:

• اثنين كوب من الدقيق الأبيض.
• عدد ثلاث بيضات. 
• كوب ونصف من السكر الناعم.
• معلقة واحدة من الفانيليا.
• اثنين كوب من الزبادي البلدي.
• نصف كوب من الزيت على الزبدة الصافية الفلاحي.
• معلقة ونصف من البيكنج بودر.

خطوات عمل كيكة الزبادي

لصنع كيكة الزبادي اللذيذة بطريقة بسيطة وسليمه دون أي معوقات قد تواجهك أثناء أعداد الكيكة، اتبعي الخطوات الآتية لتحصلي على نتيجة جيدة:

• من أولي الخطوات المهمة أن تقومي بضرب البيض مع إضافة السكر والفانيليا في خلاط الكهرباء، حتى يصبح الخليط متجانس تماماً.
• قومي بإضافة نصف كوب من الزيت المخلوط مع الزبدة البلدي واللبن ونضربهم مع بعضهم جيدًا.
• أخلطِ البيكنج بودر والدقيق في وعاء أخر، ثم قومي بتقليبهم باستمرار لمدة دقيقة، ثم ضعي كافة المكونات التي قمنا بخلطها معًا حتى تتجانس تماماً.
• قومي بسكب الخليط في صينية الكيك ولكن لابد من دهنها بالزبدة الفلاحي ورشها ببعض من الدقيق لمنع الصاق الكيكة بقاع الصينية.
• وأخيراً نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة ثم نخرجها ونتركها تبرد، ثم نقطعها ونقدمها.

سر نجاح كعكة الزبادي

أولا: يجب عليكِ عند صنع الكيكة ان تقفي في مكان معتدل الحرارة، وعند وضع المكونات السائلة على الدقيق، قومي بتقليب المكونات من الأسفل إلى الأعلى وفي اتجاه واحد حتى لا تتسبب في جعل الكيكة معجنة.