طريقة عمل كيكة الشامواه الباردة نوع من أنواع الحلويات على البارد التي لا تحتاج إلى فرن حلى لذيذ سهل وسريع بدون مجهود وبمكونات بسيطة للغاية، هذه الوصفة فرنسية الأصل سميت هكذا لأنها تزين برش بودرة الكاكاو على الوجه مما يعطي لها شكل مثل الشامواه ذات النعومة الفائقة، فهي حلى رائع المذاق يقدم في العزومات والمناسبات وأعياد الميلاد بدلاً من التورتة العادية، حلوى اقتصادية جداً سهلة وسريعة..جربوها وقولوا لنا عن رأيكم يهمنا كثيراً..الله يعطيكم العافية.

مقادير كيكة الشامواه الفرنسية

الطبقة الأولى:-

300 جرام بسكويت سادة النوع المفضل لديكم.

120 جرام زبدة مذابة ما يعادل نصف كوب.

يمكنك تجربة حلى كيكة البسكويت على البارد من أسهل وأسرع الوصفات الحلوة الخفيفة.

الطبقة الثانية :-

4 كوب حليب طازج ما يعادل لتر أو يمكنكم استخدام 4 ملاعق حليب بودرة مع لتر ماء أيهما متوفر لديكم.

2 عبوة من كريم كراميل.

100 جرام من البسكويت السادة نفس النوع المستخدم فوق.

علبة قشدة (اختياري).

لتزيين كيكة الشامواه رشة بودرة الكاكاو.

طريقة عمل كيكة الشامواه الباردة

• قومي بطحن البسكويت ثم إضافة الزبدة السائلة مع الخلط.
• سوف يكون الخليط مثل حبيبات الرمل المبلل.
• أحضري صينية قابلة للفتح “تشيزكيك” أو إذا لم تكن متوفرة يمكن استخدام صينية بايركس مستطيلة أو مربعة.
• ضعي البسكويت بالزبدة مع الضغط عليه حتى يصير طبقة متماسكة في الصينية، ثم تدخل الثلاجة.
• أحضري وعاء ضعي به الحليب وعبوتين الكريم كراميل ويخلط على البارد ثم يرفع على النار.
• مع استمرار التقليب حتى الغليان ثم تطفأ النار.
• ضعي الـ100 جرام بسكويت في الخلاط ثم يضاف إليه خليط الكريم كراميل وهو ساخن.
• ثم يضاف علبة القشدة حسب الرغبة ولكنها تعطي مذاق غني.
• يخفق المكونات مع بعضها ثم تخرج الصينية التي بها طبقة البسكويت، ثم يصب إليه الخليط.
• توضع الصينية في الثلاجة لمدة من ساعة إلى ساعتين أو حتى يتماسك الكريم كراميل تماماً.
• أخرجي الصينية من الثلاجة ثم قومي برش بودرة الكاكاو من فوقها.

كما يمكنك عمل شكل جمالي ضعي ملعقة قبل رش الكاكاو بحيث عند نزعها تكون قد أخذت الشكل، أو أي شيء آخر التزيين حسب الرغبة والذوق.