يعتبر الكريب من ألذ المأكولات الجاهزة السريعة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص وخاصةً من الخارج، فهو أول أقتراح يعرض عن سؤالنا ماذا نتناول اليوم من طعام جاهز وسريع، فالكريب الحادق يعتبر من المأكولات الشهيرة التي يتم التفكير فيها عند محاولة تجديد الغداء بعيداً عن أنواع الطبيخ اليومي المعتاد،كما تحضره سيدة البيت في اليوم الذي لا تحب الوقوف في المطبخ فيه سواء كان في الأجازات أو في الأيام العادية.
والكريب من المأكولات التي يتم تحضيرها بأكثر من طريقة وأكثر من حشوة ومن بين تلك الحشوات حشوة السجق، فيتسم الكريب الحادق بالسجق بالمذاق الجيد وسهولة التحضير والمكونات البسيطة السريعة، وإليكم في السطور التالية طريقة تحضير الكريب الحادق بالسجق،فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

الكريب الحادق بالسجق

يتم تحضير الكريب الحادق بالسجق بخطوات سهلة وبسيطة مع العلم أن المقادير متوفرة في المطبخ ومن السهل شرائها وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير الكريب الحادق بالسجق.

مقادير الكريب الحادق بالسجق

1. كمية من السجق ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. شرائح من خبز الكريب المعد مسبقاً.
3. كمية من الزبدة الطرية.
4. بصل مفروم فرماً ناعماً.
5. رشة من الملح.
6. فلفل أسود وبابريكا ورشة كاري.
7. كمية قليلة من فلفل الألوان.
8. جبنة رومي مبشورة.
9. جبنة موتزاريلا.
10. كمية قليلة من الزيتون المخلي.
11. طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
12. بقدونس مفروم حسب الرغبة.
13. كاتشاب للحشو والتقديم.
14. مايونيز للحشو والتقديم.

طريقة تحضير الكريب بالسجق

بعد ما يتم إحضار المكونات السابقة سيكون من السهل تحضير الكريب بالسجق في المنزل، فترغب الكثير من الأمهات في أن تحضير مأكولاتها في المنزل بنفسها ومن بين تلك المأكولات الكريب بالسجق وإليكم في السطور الآتية خطوات تحضير الكريب بالسجق.

خطوات تحضير الكريب بالسجق

1. الحصول على مقلاة ويتم رفعها على النار ثم وضع بها كمية قليلة من الزيت.
2. يتم فرم البصل فرماً ناعماً ثم نقله إلى المقلاة وتقليبه لحين أن يتشوح.
3. يتم إضافة كلًا من فلفل الألوان والزبدة مع الاستمرار في التقليب.
4. يتم إضافة السجق المقطع إلى المقادير السابقة مع إضافة الفلفل الأسود والملح.
5. يتم إضافة كافة التوابل الأخرى مثل الكاري والكركم والبابريكا.
6. الاستمرار في التقليب لحين أن تنضج كافة المكونات بعد ذلك يتم رفع الحشوة من على النار.
7. الخطوة التالية وفيها يتم وضع كمية قليلة من الحشو في الكريب في المنتصف ثم يتم إضافة الجبنة الرومي والموتزاريلا المبشورة والزيتون.
8. يتم وضع مكعبات الطماطم  المقطعةداخل الكريب.
   يتم تطبيق الكريب على الشكل المخروطي المتعارف عليه عند تناول الكريب.
9. بعد ذلك يتم وضع الكريب على المقلاة ويتم تحميره وقلبه حتى يصيح ذهبي اللون من الجانبين.
10. يتم نقل الكريب إلى طبق التقديم بالشكل المحبب.
11. يتم إضافة البقدونس مع شرائح الطماطم والزيتون الأخضر والكاتشاب والمايونيز من أجل التزيين.
12. وهكذا يكون قد تم الانتهاء من تحضير الكريب الحادق بالسجق بخطوات بسيطة وسهلة وبالهناء على الجميع.

طريقة تحضير عجينة الكريب

وفيما يلي سوف نعرض لحضراتكم طريقة عمل عجينة الكريب بدلاً من شرائه جاهزاً من الخارج وذلك عن طريق القيام بعجنه بمكونات بسيطة موجودة داخل مطبخك ويتم ذلك بدون خميرة فيعجن ويحضر في وقت لا يتعدى ربع الساعة ويمكن صبه وتسويته في طاسة من التيفلون الغير لاصق أو على صاج مستدير أو يمكن أعداده في صينية البيتزا ذات الجدار المنخفض.