الجبنة الرومي من أفضل الجبن والذ واشهي أنواع الجبن، واشتهرت طريقة صنع الجبنة الرومي بالمنزل ويلجأ إليها معظم النساء لمعرفة طريقة تحضير الجبنة الرومي بالمنزل حتي نعرف مصدرها وتصبح مضمونة وأفضل من الخارج التي لا نعرف مصدرها وطريقة تحضيرها، والجبنة الرومي بتدخل في معظم الاكلات وأصبح استخدامها يومي حتي في سندويتشات الاطفال في المدارس، والجبنة الرومي لها فوائد التي تفيد الجسم وتفيد الاطفال لاحتوائها على بعض المعادن والفيتامينات، وفي هذا المقال سوف نعرف طريقة عمل الجبنة الرومي بالمنزل بطريقة مضمونة وسهلة وبسيطة وغير مكلفة.

طريقة عمل الجبنة الرومي بالمنزل

الجبنة الرومي من أهم أنواع الجبن التي يحبها الكثير من الناس وتعتبر النوع الوحيد المختلفة من حيث الشكل والطعم، ويتم استخدامها بشكل كبير في عمل الساندوتشات اللذيذة أثناء الدراسة أو كوجبة إفطار لكل أفراد الاسرة، وعلى الرغم من كل ذلك الآن أن الجبنة الرومي من أكثر الأكلات عالية التكلفة، لذلك تبحث الأمهات عن إيجاد طريقة يمكن من خلالها تحضيرها في المنزل، وسوف نتعرف على ذلك الآن من خلال هذا المقال.

المكونات:

• 3كيلو حليب بقري .
• نصف كوب من الماء المثلج.
• 2 كوب من الزبادي.
• معلقة كبيرة من الفلفل الاسود الحصي.
• معلقة صغيرة من الملح.
• 4 نقط لون طعام اصفر.
• شاش قطني.

طريقة التحضير:

• أولا نضع الحليب في قدر على النار، ثم نتركه يسخن لا يغلي.
• وبعد ذلك نضيف الزبادي علي الحليب ونقليه باستمرار ثم نضيف الملح علي الماء المثلج.
• ثم نقوم بإضافة الماء المثلج علي الحليب والزبادي ونستمر بالتقليب.
• ونتركه يغلي أيضا ثم نقوم بتغطيته بعد ذلك ونتركه جانبا لمدة 15 دقيقة، ثم نقوم بتقليب الخليط بالطول ليس بالطريقة الدائري.
• ثم نغطيه ونتركه لمدة 20 دقيقة.
• وبعد ذلك نضيف الفلفل الاسود واللون الطعام ونقلبها، ثم نقوم بتصفيتها في شاش قطن وتحتها مصفاة فوق وعاء كبير .
• ثم نقوم بالضغط عليها بقدر ملئ بالماء ونتركه عليها لمدة 12 ساعة.
• وبعد ذلك المدة سوف تصبح جاهزة ونقوم بتقطيعها الي شرائح ونقدمها لأطفالنا وعائلتنا.

طرق استخدام الجبنة الرومي المصنوعة بالمنزل

• أولا نستطيع أن نستخدمها في البيتزا، حيث نبشرها ونقوم بتوزيعها علي البيتزا بجانب الجبنة الشيدر المبشور الموتزريلا .
• وبعد ذلك نستخدمها في صينية مكرونة بالدجاج وبشاميل.
• وممكن أن نضيفها كتزين علي صينية الجلاش باللحمة المفرومة .

فوائد الجبنة الرومي

• من اهم فوائد الجبنة تحتوي علي نسبة من الفيتامينات التي تحمي علي سلامة العين .
• تحتوى الجبنة الرومي علي فيتامين ب التي تفيد الجسم بشكل كبير.
• الجبنة الرومي من أنواع الجبن التي تساعد في زيادة الوزن ومفيدة للأشخاص الذين يعانون من النحافة .