يعد ساندوتش فيلي تشيز ستيك من ألذ الساندوتشات والذي يقدم في أكبر المطاعم وجميع محلات الوجبات السريعة ويتكون من قطع اللحم المتبلة بالتتبية الخاصة مع الجبنة الذائبة التي تجعل طعمه لا يقاوم، تابعي هذا المقال لتعرفي المقادير المطلوبة والخطوات التفصيلية لعمل هذا الساندوتش في المنزل.

فيلي تشيز ستيك

حضري ألذ وأسرع ساندوتش كما يقدم في المطاعم وقدميه على الغداء أو في الرحلات كما أنه مناسب في النزهات أيضاً

المقادير اللازمة لعمل الساندوتش:

• نصف كيلو من اللحم البقري أو أي نوع تفضلين.
• حبة واحدة كبيرة من الفلفل أخضر الحلو.
• بصلة واحدة متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من توابل الشاورما أو توابل اللحم.
• ربع كيلو من المشروم أو فطر الفريش أو المعلب.
• ربع كيلو جبنة شيدر أو الجبنة الموتزاريلا المبشورة ناعم.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم.

خطوات تحضيرساندوتش فيلي تشيز ستيك:

1. قومي بتقشير البصل وقطعيه إلى جوانح أو مكعبات صغيرة الحجم.
2. أحضري مقلاه لا تلتلصق وسخني بها الزيت على نار متوسطة.
3. أضيفي البصل وقلبي جيداً.
4. قطعي الفلفل إلى مكعبات متوسطة الحجم أو شرائح طولية.
5. يضاف الفلفل إلى البصل وتقلب المكونات معاً.
6. قومي بتقطيع المشروم إلى دوائر أو مكعبات وأضيفيه للبصل وقلبي.
7. تبلي الخليط بالملح والفلفل وقلبي حتى يذبل الخضار قليلاً.
8. أرفعي الخضار من الطاسة وضعيه جانباً في طبق.
9. قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح تشبه الشاورما.
10. يوضع اللحم في الطاسة بدلاً من الخضار ويقلب.
11. بعد أن يتغير لون اللحم أضيفي الفلفل وتوابل اللحم أو الشاورما.
12. يمكنك إضافة إى توابل أخرى تريدين.
13. بعد أن يقترب اللحم من النضوج أضيفي الملح وقلبي ثم اتركيه ينضج.
14. قومي بإعادة الخضراوات إلى النار مع اللحم مرة أخرى وقلبي واتركيها لخمس دقائق حتى تمتزج النكهات.
15. قومي بحشو العيش الفينو بالخليط ثم أضيفي مبشور الشيدر والموتزاريلا.
16. أدخلي الساندوتشات الفرن حتى يذوب الجبن أو شوحيه على الشواية.
17. قدمي الساندوتش مع الكاتشب والمايونيز وقطع الطماطم الطازجة والمخلل.