طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بالشربات، كيكة الزبادي من ألذ وأطيب أنواع الكيكة المميزة لدى الكثير نظراً لكونها خفيفة على المعدة ورائعة المذاق ويمكن صنعها بمنتهي السهولة و من خلال المقادير البسيطة الموجودة في المنزل لذا تفضل الكثير من السيدات صنعها للتقديم لأفراد الأسرة كإفطار خفيف مع اللبن الدافئ أو مع الشاي بلبن كما يمكن تناولها كحلوى في أي وقت وإليكم طريقة عمل كيكة الزبادي الناجحة بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بالشربات

قد لا يخلو أي منزل من وجود الكيك بها ولكن بمختلف أنواعه والآن سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات بمكونات موجودة في كل بيت .

مكونات تحضير كيكة الزبادي في المنزل

• ¾ كوب زيت ذرة.
• كوب ونصف من الزبادي.
• 3 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا .
• كوب وربع من السكر.
• كوبان ونصف من الدقيق.
• 2 ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ذرة ملح.
• شربات

طريقة تحضير وإعداد كيكة الزبادي في المنزل

يجب اتباع هذه الخطوات بالترتيب لكي يتم عمل كية الزبادي بنجاح دون أن تهبط .

• يتم تسخين الفرن لحين وضع الكيكة لضمان نتيجة نضج جيدة.
• نحضر وعاء عميق ونضع به السكر ثم البيض والفانيليا ونخلطهم جيداً بواسطة المضرب الكهربائي لمدة 4 دقائق للوصول إلى قوام كريمي.
• يتم إضافة الزيت و التقليب المستمر بالمضرب الكهربائي حتى تمام التجانس.
• في وعاء آخر نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح والبيكربونات الصودا ونخلطهم جيداً.
• إضافة خليط الدقيق إلى الخليط السابق تدريجياً مع الاستمرار في الخفق بواسطة المضرب لمدة 6 دقائق.
• نضيف الزبادي إلى الخليط ونقلب حتى تمام التجانس والحصول على قوام الكيك.
• نحضر صينية فرن مدهونة بالزبدة ونصب بها خليط الكيك وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة من 35 إلى 40 دقيقة ثم نخرجها بعد التأكد من النضج بواسطة غرس خلة خشبية رفيعة.
• نترك الكيك حتى تبرد تماماً، نقوم بوضع الشربات عليها وهو بارد حتى لا تتعجن الكيك وينصح بوضع كمية مناسبة من الشربات على كيك الزبادي حتى تكون طرية وهشه للأطفال .
• ثم يتم تقطيع وتوضع في طبق التقديم ويمكن تزيينها برش كمية من جوز الهند المبشور عليها.