من المعروف أن جميع الأطفال والكبار يفضلون تناول الإضافات والمقبلات التي يتم وضعها مع الطعام حتي تكسب الطعام نكهة َلذة وتعمل على فتح الشهية وهي مثل الكاتشب أو المايونيز، حيث يعتبر هذان النوع من الإضافات التي تعتبر ذات طعم جميل ولذيذ ولا تخلو أي مائدة أو بيت من وجودهما فيه ، وفي الغالبية نجد أن غالبية السيدات السيدات والكبار عامة يفضلون تناول المايونيز، نظرا لطعمه المختلف ونكهته الجميلة المختلفة عم أي نوع أخر من المقبلات، لذلك يقومون بإحضاره في العديد من الوجبات، حيث يمكن تناول المايونيز مع العديد من الوجبات مثل الوجبات السريعة مثل ساندوتشات البرجر أو الكفتة أو الحواوشي، حيث يكسب المايونيز هذه الساندوتشات طعم جميل ولذيذ ومدهش ويعمل علي فتح شهيتهم، وكذلك يمكن تناوله مع فتة الشاورما حيث يعطي لها نكهة وطعم مختلف ورائع ويجعلها تبدو بمنظر جذاب نتيجة لتقديمه مع هذه الوجبة، ولكن توجد هناك نكهة لا ترغب بتناولها معظم الناس وهي نكهة البيض لذلك سنرفق لكم طريقة المايونيز بدون بيض.

طريقة عمل المايونيز بدون بيض

يتساءل الكثير من الأمهات على طريقة تحضير المايونيز في المنزل، توفيرًا لكثرة شرائه من الخارج، ويرجع ذلك إلى أن المايونيز يعتبر من أهم الصوصات التي تستخدم مع العديد من السندوتشات السريعة، والكثير من الاكلات المميزة التي أصبحت تحتل مكانة عالية في حياتنا، وحياة اولادنا ولذلك سوف نسهل عليك الأمر الآن ونعرض طريقة تحضير وعمل المايونيز في البيت بدون بيض

المكونات

• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة واحدة كبيرة من الخل الأبيض.
• كوب واحد فقط من الزيت.
• ملعقة صغيرة واحدة من الملح.

طريقة التحضير

• عليكي أولا بتحضير الخلاط الكهربائي، ثم قومي بتشغيله، وضعي به نصف كوب من الحليب وقومي بخلطه في هذا الخلاط.
• أثناء خلط الحليب في الخلاط الكهربائي، يتم إضافة ملعقة كبيرة واحدة من الخل الأبيض، وملعقة واحدة صغيرة من الملح، ونستمر في خلط الحليب مع الملح والخل الأبيض جيدا.
• بعد التأكد من خلط الحليب مع الخل والملح جيدا، يتم إضافة كوب من الزيت تدريجيا، علي شكل خيط رفيع حتي تحصلين علي قوام متماسك وثقيل وكثيف.
• بعد الوصول إلي هذا القوام الكثيف، نقوم بتغريغ المايونيز من الخلاط الكهربائي إلي برطمان نظيف، ونقوم بوضع الكمية التي تتناولينها، مع العلم أنه يمكن تخزينه لفترة في الثلاجة لحين تناوله مرة أخري، حيث يصبح بنفس ذات النكهة الجميلة المرغوبة والمختلفة.