تعد المشوشة الجزائرية من الأكلات المشهورة في بلاد الجزائر حيث يقبل عليها الكثيرين، وهي من الحلويات السريعة التي يمكن تحضيرها في خمس دقائق، ايضاً تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي ثلاث ملاعق من الدقيق مع البيض والخميرة ومكونات آخرى، وهنا سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضيرها بسهولة في المنزل حتى تستطيع ست البيت تحضيرها ببساطة، ايضاً تحتوي على جميع العناصر المغذية حيث يتم تحضيرها في الحفلات والسبوع للأم حتى تعطيها الطاقة والحيوية، ايضاً يمكن تحضيرها للأطفال حتى تعطيهم جميع العناصر الغذائية المطلوبة لصحة الطفل، وهنا سوف نقدمها بمذاق رائع ومميز، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل المشوشة الجزائرية في المنزل.

مقادير عمل المشوشة الجزائرية

تحتوي المشوشة الجزائرية على مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• ست حبات من البيض.
• ٣ ملاعق كبيرة من الدقيق.
• رشة من الملح.
• ٤ ملاعق كبيرة من العسل.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة الإعداد والتحضير

نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير المشوشة الجزائرية في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بخفق البيض مع الملح والفانيليا ونخلطهم جيداً لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق حتى يأخذ اللون الأبيض.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي على خليط البيض مع الخلط، ثم نقوم بإضافة الخميرة على سرعة عالية.
3. ثم نحضر مقلاة وندهنها بالزيت باستخدام فرشاة من السيليكون على نار متوسطة.
4. بعد ذلك نقوم بإضافة الخليط في المقلاة ونغطيها ونتركها على نار هادئة لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
5. بعد ذلك نتأكد من نضجها بواسطة سكين فإذا كانت محمرة من الأسفل نقلبها على الجهة الآخرى حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. ثم نقوم بتقطيع المشوشة إلى مثلثات ونصب عليها العسل ونغطيها ثم وضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.
7. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى طبق مشوشة جزائرية لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد البيض على الصحة

هناك عدة فوائد للبيض على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-

• كثرة البيض لا تزيد مستوى الكوليسترول العام في الدم.
• غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
• ضروري لصحة العظام والأسنان ويمنع تطور سرطان الثدي.
• يمنع فقدان الذاكرة ويحافظ على نشاط وسلامة القلب.
• يساعد في شفاء أمراض الأعصاب وفقر الدم.

مقادير عمل كيكة الرواني

تحتوي كيكة الرواني على عدة مكونات هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• كوب من السميد.
• بشر برتقال.
• كوب من الدقيق.
• نصف كوب جوز هند.
• ٣ حبات من البيض.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من السكر.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة التحضير كيكة الرواني في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر المضرب الكهربائي ونقوم بخلط البيض مع الفانيليا والسكر جيداً مع إضافة الزبادي وجوز الهند والسميد ونستمر بالخلط.
2. نقوم بإضافة بشر البرتقال مع الدقيق والبيكنج بودر مع رشة من الملح ونستمر بالخلط.
3. نسكب الخليط في صينية وندخلها فرنسية مسخن على درجة حرارة ١٨٠درجة لمدة لا تقل عن٤٥دقيقة حتى تنضج ثم نسقيها بالشربات.

كيكة البرتقال الهشة

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لعمل كيكة البرتقال بدون بيض هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بنخل كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم ورشة من الملح ونقلبهم جيدا.
2. ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من النشا ونقلبهم جيدا، ثم نقوم بمزج ربع كوب من الزيت والسكر معا مع إضافة كوب إلا ربع من عصير البرتقال.
3. بعد ذلك نخلط المكونات سويا حتى نحصل على خليط متجانس، ثم ندخلها الفرن الساخن لمدة لا تقل عن ٣٥ دقيقة حتى ينضج.