تعد القهوة من المشروبات اليومية التي لا غنى عنها عند أغلب الأشخاص، وتعتبر القهوة التركي ذو المذاق المميز بالنسبة لباقي أنواع القهوة، والقهوة التركي  لها أنواع من البن المخصوص، فيمكن أن تجد منها المحوج أو السادة، لذلك يبحث الكثيرين عن طريقة صنعها بالتفصيل، لذلك سوف نقوم باخبارك عن أفضل طريقة لصنع القهوة التركي في المنزل مثل الكافيهات في هذا المقال.

طريقة عمل القهوة التركي بسهولة مثل الكافيهات

أغلب الأشخاص لا يمكن أن يفوت يومهم دون البدء بفنجان القهوة، وتعد القهوة التركية من أفضل أنواع القهوة التي يشربها الكثيرين، كما أن بعض الأشخاص يذهبون للكافيهات مخصوص لطلب القهوة التركي، فلماذا لانقوم بعملها في المنزل، فهي سهلة جداً في طريقة تحضيرها، لذلك سهلنا عليك الأمر لمعرفة طريقة عمل القهوة التركي بكل سهولة في هذا المقال.

كثيراً منا يحب القهوة التركي، ولذلك سوف نقوم باخبارك بطرق عملها.

طريقة عمل القهوة التركي بدون أي اضافات

يمكنك صناعة القهوة التركيه بدون أي في المنزل بسهولة، والطريقة كالتالي:

المكونات:

• كوب الا ربع من الماء المثلج.
• ملعقة وربع من ملاعق الشاي من السكر الخشن.
• ثلاث ملاعق صغيرة مملوءة من البن المطحون.

الطريقة:

• على النار الهادئة قومي بوضع الكنكة.
• قومى بوضع البن في الكنكه.
• اضيفي الى البن السكر.
• قومي بإضافة الماء المثلج.
• لا تقومي بتقليب المكونات.
• انتظري لمدة دقيقتين.
• ارفعي الكنكة من على النار، وقلبي المكونات بداخلها باستخدام الملعقة.
• قومي بوضع الكنكه مرة أخرى على النار الهادئة.
• قلبي المكونات قليلاً.
• انتظرى حتى تبدأ القهوة في الغليان، وارفعي الكنكة مرة أخرى من على النار.
• قومي بسكب بعض منها في الفنجان.
• ارجعي الكنكه مرة أخرى إلى النار، إلى أن تبدأ تغلي مرة أخرى، وقومي بسكب بعض منها.
• ضعي الكنكة مرة أخرى على النار.
• عندما تغلي قومي بسكب باقي القهوة التركي في الفنجان.
• يمكنك تقديمها مع قطعة من البيتيفور.

طريقه القهوة التركي بالهيل

يمكن اضافة الهيل إلى القهوة التركي، والطريقة كالتالي:

المكونات:

• ملعقة كبيرة مملوءة باللبن المطحون.
• ملعقة صغيرة من الحبهان، أو الهيل المطحون.
• ملعقة وربع صغيرة من السكر الأبيض.
• فنجان من الماء البارد.

الطريقة:

• قومي بوضع البن في الكنكة.
• أضيفي إليها السكر.
• قومي بإضافة الماء.
• لا تقومي بتقليبه.
• ضعيها على نار هادئة.
• انتظرى حتى تبدأ في الغليان، وقومي بوضع الهيل المطحون بها، وقلبي جيداً.
• ضعيها مرة اخري علي النار إلى أن تبدأ في الغليان، و اسكبي نصفها في الفنجان.
• ثم اجعليها تغلي مرة أخرى، واسكبي باقي القهوة التركي في الفنجان.