من الفاكهة المعروفة والمحببة لدى الجميع هي فاكهة الأناناس لأنه البعض يحب كل الحلي المجهزة من الأناناس، ويوجد أنواع كثيرة من حلي الأناناس يوجد أناناس الكريمة وأناناس الكرز، والأناناس من أشهر الفواكه الإستوائية ومفيد ومغذي للجسم وتكون حلي الأناناس سهلة وسريعة فى التحضير.

مكونات حلي الأناناس البارد:

• 560 جرام أناناس مهروس.
• 2 ثمرة ونص موز.
• 1 كوب سكر.
• كوب إلا ربع عصير برتقال البارد.

طريقه التحضير:

1. إحضار خلاط كهربائي ووضع به الأناناس، والسكر، والموز، والماء، وعصير برتقال ونضربهم حتي يتم مزجهم جيدا.
2. وضع الخليط في أكواب تقديم ووضعه في الثلاجه لمدة 5 ساعات حتي يجمد ونقوم بتقديم.

حلي الأناناس بالكريم كراميل:

المكونات:

• علبة كيك جاهز.
• علبة كريم كراميل.
• 3 أكواب وربع حليب سائل.
• علبه كريمة مخفقة.
• كمية من الأناناس.

طريقه التحضير:

1. نقوم بتقسيم الكيك ووضعه في الصينية.
2. إحضار وعاء ووضع أكواب الحليب، ووضعه علي النار وإضافة كريم الكراميل، ويترك حتي يتماسك ثم يوضع في الصينية، ويوضع في الثلاجة.
3. الكريمة المخفقه مع ربع الحليب في الخلاط الكهربائى، ويخلطهم جيداً حتي يكون الخليط كريمي.
4. نقوم بوضع الكريمة على وجه الصينية، ويوضع قطع الأناناس على الوجه وتقدم.

حلي الأناناس والكرز:

المكونات:

• مغلف من بسكويت ساده.
• علبتان من الأناناس الشريح.
• 2 ملعقة صغيرة جيلاتين سادة.
• 2 كوب من كرز مقطع نصفان.
• 1 كوب ونص من الماء الساخن.
• ظرفان من جيلي الأناناس.
• 4 معلقة كبيرة سكر.
• 1 كوب ونص من الماء البارد.
• 2 كوب كريمة.
• 1 كوب قشطة.
• بسكويت مطحون، أو فستق حلبي للتزيين.

طريقه التحضير:

1. نقوم بتفتيت البسكويت، ونقوم برصه في أكواب التقديم طبقة سميكة.
2. تصفيه عصير الأناناس ويوضع في وعاء عميق، وتقطيع الأناناس إلي قطع مكعبات.
3. نقوم بوضع وعاء عصير الأناناس في ماء ساخن، وإضافة الجلاتين،ونقوم بتحريكه حتي يذوب، ونقوم بتركه حتي يبرد، حتي يكون كثيف.
4. نقوم بوضع العصير فوق البسكويت، ويترك حتي البسكويت يتشرب العصير، ونقوم برص قطع الأناناس والكرز علي البسكويت، ويترك.
5. نقوم بخلط الجلي والسكر، في قدر ونضع ماء ساخن، ونقوم بتحريك حتي يذوب الجلي، ونقوم بوضع الماء البارد ويقلب، ويترك حتي يصبح كثيفا.
6. مذج الكريمة والقشطة، في الخلاط الكهربائي ونستمر في الضرب حتي يصبح خليط هش، إضافة الجلي وتحرك المكونات، حتي تمتزج.
7. ووضع طبقه من الكريمة إلي طبقة الأناناس والكرز، ويوضع في الفريز حتي يتمسك وزينها بالبسكوت المطحون والأناناس والكرز.