صدور الدجاج بطريقة لذيذة ، من الوجبات السريعة اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم ايضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع أيضاً، نظراً لمذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وشكلها الخرافة أيضاً، حيث يقبل الكثير على تناولها في المطاعم، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضاً، نظراً لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها، وبساطة مكوناتها أيضاً، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة مكرونة الفريدو بالدجاج وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني صدور الدجاج بطريقة لذيذة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات صدور دجاج بطريقة لذيذة

تتكون صدور دجاج بطريقة لذيذة من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 650 جم صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة.
• 3 ملعقة كبيرة زيت.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• حبة بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة ونصف دقيق.
• ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• كوب حليب.
• كوب مرق دجاج.
• ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• أرز بالشعيرية.

مقادير الخضار

• ملعقة كبيرة ونصف زيت.
• 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم.
• حبة كوسا مقطعة مربعات صغيرة.
• حبة فلفل رومي ألوان مفروم ناعم.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على صدور دجاج بطريقة لذيذة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:

• نضع مقلاة على نار عالية، ثم نضيف إليها الزيت وشرائح الدجاج، ثم نقلب باستمرار حتى يتغير لون الدجاج.
• ثم نضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نخلطهم، ونقلب باستمرار حتى يكتسب الدجاج لون ذهبي.
• ثم نرفع الدجاج من المقلاة.
• بعد ذلك نضيف إلى المقلاة الزبدة ونتركها تذوب، ثم نضيف إليها البصل المفروم ناعم، ثم نقلبه باستمرار حتى يصفر لونه.
• ثم نضيف إليه الدقيق، ثم نقلب باستمرار حتى يأخذ الخليط لون أصفر.
• ثم نضيف إليه معجون الطماطم، ثم نقلب باستمرار لبعض الوقت.
• بعد ذلك نضيف الحليب ومرق الدجاج، ثم نقلب باستمرار حتى يثقل الخليط.
• ثم نضيف الثوم البودر ونخلطهم جيداً.
• ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلبهم ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم نرفعه من على النار.
• بعد ذلك نضع مقلاة على النار، ثم نضيف إليها الزيت والبصل المفروم، ثم نقلبه باستمرار حتى يصفر لونه.
• ثم نضيف الكوسا والفلفل الرومي ونقلبهم باستمرار قليلاً.
• ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم البودر، ثم نقلب باستمرار لمدة 5 دقائق، ثم نرفعه من النار.
• بعد ذلك نضيف الخضار على الأرز بالشعيرية الطازج ونخلطهم جيداً.
• ثم نقدم صدور الدجاج في طبق التقديم مع الأرز بالشعيرية والخضار.
• وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الأرز بالشعيرية

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة سمنة.
• ثلث كوب شعيرية.
• 2 كوب أرز بسمتي.
• ملح حسب الرغبة.
• 3 أكواب ماء مغلي.

طريقة التحضير

1. نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها السمنة وعندما تذوب نضيف الشعيرية، ثم نقلب باستمرار حتى تصبح لونها ذهبياً.
2. ثم نضيف الأرز ونقلب باستمرار قليلاً.
3. ثم نضيف الملح والماء المغلي ونقلبهم، ثم نترك الأرز يغلي على نار عالية لمدة دقيقتين.
4. بعد ذلك نخفض النار على أقل درجة، ثم نغطي الحلة ونترك الأرز حتى ينضج، ثم نرفعه من على النار، وبذلك يكون الأرز بالشعيرية جاهز للتقديم مع صدور دجاج بطريقة لذيذة.

طريقة عمل معجون الطماطم

المكونات

• طماطم جيدة (الكمية حسب الرغبة).
• ملح (حسب كمية الطماطم).

طريقة التحضير

1. نقوم بغسل الطماطم جيدا، ثم نقطعها مكعبات.
2. ثم نحضر الخلاط ونضيف إليه الطماطم، ثم نفرمه ناعم.
3. ثم نصفي الطماطم جيدا بالمصفاة لكي نتخلص من البذور والقشر.
4. بعد ذلك نضع حلة على نار هادئة ونضيف إليها عصير الطماطم والملح، ثم نقلب باستمرار حتى يستوي الطماطم.
5. ثم نرفع الحلة من على النار، وبذلك يكون معجون الطماطم جاهز للاستخدام (كما يمكن حفظه في علبة محكمة الغلق).