طريقة عمل الكيكة بالزبادي اللذيذة والهشة، تعد الكيكة من الحلويات التي يفضلها الكثير، حيث أنها من الحلويات سهلة الأكل والهضم، ويعشقها الكبار والصغار ويوجد لها الكثير من الأطعمة المميزة، و تهتم المرأة دائما بإعدادها وتقديمها لأسرتها في الفطار وكل الأوقات، ولكن هناك بعض السيدات تفشل في صنعها، لذلك نقدم لكم طريقة عمل الكيكة بالزبادي بأسهل الطرق التي يمكن تطبيقها في البيت.

طريقة عمل الكيكة بالزبادي

يعتقد البعض أن طريقة عمل الكيكة بالزبادي من الطرق الصعبة التي يصعب على أحد تنفيذها، ولكن إذا تم تنفيذها بالطريقة سوف تندهش بالنتيجة، وتتكون من عدة مكونات وهي:

كوبين من الدقيق.
كوب من السكر.
علبتين من الزبادي.
ثلاث بيضات.
نصف كوب من زبدة مضاف إليه زيت.
كيس من بيكنج بودر.
كيس من الفانيليا.
رشة ملح.

خطوات تحضير كيك الزبادي في البيت

• يوضع في الخلاط السكر والبيض والفانيليا، يتم تشغيل الخلاط حتى يتم إذابة السكر.
• يتم وضع إلى هذا الخليط الزبادي والزيت والزبدة، ويستمر في التقليب مرة أخرى.
• يتم إحضار وعاء ونضع به الدقيق والملح والبيكنج بودر ويتم تقليبهم جيداً.
• يوضع هذه المكونات على الخليط الآخر بالخلاط، ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
• نحضر صينية مدهونة بالزيت والدقيق، ونتأكد بأن الدقيق يصل إلى كل الجوانب.
• يوضع الخليط في الصينية.
• يجب تشغيل الفرن، ثم يتم وضع الصينية لمدة نصف ساعة دون الفتح عليها الباب، ثم يتم تشغيل الشواية لمدة عشر دقائق.
• تخرج من الفرن وننتظر حتى تبرد، ويتم تقطيعها ووضعها في الأطباق.

سر نجاح الكيك

• أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة المطبخ وليست باردة من الثلاجة.
• أن لا يتم فتح الفرن على الكيك إلا بعد مرور ربع ساعة.
• يمكن وضع ملعقة من الخل على الخليط ليجعلها هشة وخفيفة من الداخل.

ولقد توصلنا إلى آخر المقال وتعرفنا على طريقة عمل الكيكة بالزبادي الشهية والسهلة، بأقل التكاليف وسهولة المكونات التي توجد في كل بيت، وتستطيع أن تقوم بعملها باستمرار خاصة في هذه الفترة، لتقديمها لأبناء أثناء المذاكرة.