“مفيش احلي من كده” عجينة الماء القطنية السحرية  يعتبر الخبز من أهم أساسيات المنزل فبإمكاننا أن نستغنى عن الأرز أو اللحوم أو الدواجن ولكن لا يمكننا أن نستغنى عن الخبز أو المعجنات، ويوجد العديد من الطرق التي من الممكن أن نستغلها حتى يتم الوصول لطريقة تمكننا من الوصول للقيمة الغذائية التي نكون بحاجة لها على مدار اليوم، وعند القيام بإعداد الخبز في المنزل تتمكني من الحصول على جودة عالية وبأفضل المكونات البسيطة التي توجد في كل منزل، وتعد العجائن هي أساس صنع أنواع متنوعة من المخبوزات، ونحن اليوم سوف نتعرف على طريق عمل عجينة الماء السحرية في المنزل.

 عجينة الماء القطنية السحرية عجينة واحدة لكافة المخبوزات

سوف تحتاج ربة المنزل بعض المكونات البسيطة التي تجعلك تحصلين على عجينة طرية ولينة، ويمكنك عمل الكثير من المعجنات مثل البيتزا والفطائر المنوعه فهي من أكثر العجائن الناجحه وبأقل تكلفة افعيلها فورا وسوف تحلصين على نتيجة رائعه :-

المكونات:

• 4 كوب من الدقيق الأبيض.
• وملعقة من الخل الأبيض.
• البيكنج صودا.
• ملعقة من الملح.
• ملعقتين من السكر.
• كوبان من الماء.
• كيس من الخميرة الفورية.

طريقة تحضير عجينة الماء السحريه لكافة المخبوزات

• حتى تتمكني من القيام بعمل عجينة الماء في المنزل والحصول على أفضل النتائج نقوم بإحضار كوب زجاجي ونخلط به الخميرة والسكر وكمية مناسبة من الماء.
• من ثم نقوم بنخل الدقيق في إناء عميق ومن ثم يتم إضافة الخميرة مع السكر وكمية قليلة من الماء.
• تقلب المكونات سوياً بشكل جيد حتى نحصل على أفضل النتائج ونضيف الملح والخل والبيكنج بودر.
• من ثم نقوم بإضافة الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى أن نحصل على قوام ناعم ولين لا تلتصق باليد.
• نقوم بدهن الإناء بكمية من الزيت ونغطي العجين وتوضع بمكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
• بعد تخمر العجين نقوم بتشكيل العجين لتصنيع أنواع المعجنات المتنوعة المرغوب بها.
• ويتم وضعها في الفرن حتى تمام النض وتصبح ذات لون ذهبي.
• وتقدم وبالهنا والشفا، انتظرونا في وصفات أخري من موقعنا.