بسكوت النشادر ، من المخبوزات الجميلة المحبوبة لدي الكثير من الناس، ويقبلون على شرائه من المخابز بكثرة لأنه من أشهر أنواع البسكويت التي تقدم دائماً في الأعياد والمناسبات، ونجد الكثير من الناس يفضلون تناوله بجانب كوب من الحليب أو الشاي، وهو من المخبوزات التي تصنع البهجة والسعادة أثناء تحضيرها بالمنزل، وتستطيع الكثير من السيدات عمله في المنزل بكل سهولة بدل من شرائه من المخابز بأسعار غالية الثمن، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل بسكوت النشادر الهش بمقادير ناجحة وبكمية كبيرة بالمنزل.

مكونات عمل بسكوت النشادر الهش

توجد عدة مكونات بسيطة يحتوي عليها هذا البسكويت عند تحضيره بالمنزل وهى كما يلي:-

• 10 بيضات.
• 5 أكواب  من الدقيق.
• 2 كوب من السكر.
• كيلو من السمنة.
• ملعقة كبيرة من النشادر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف لتر من الحليب.
• 4 أكياس من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الخل.
• ذرة ملح.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضير بسكوت النشادر الهش بكل سهولة وبخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يأتي:-

1. نحضر العجان الكهربائي ونضع به السمنة، والسكر، ثم نخفقهم جيداً مع بعض.
2. نقوم بإضافة البيض، والخل، والفانيليا بالتدريج حتى نحصل على القوام المناسب.
3. نضيف الحليب، ثم نقلب باستمرار حتى يختلط جيداً بالمكونات.
4. بعد ذلك نضيف الدقيق، والبيكنج بودر، والنشادر، والملح مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط.
5. نستمر بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة وسهلة التشكيل.
6. نحضر قمع البسكوت أو الماكينة، ونضع العجين داخله ونتركه لمدة دقائق حتى يرتاح.
7. نقوم بإحضار صينية كبيرة ونقوم بتقطيع البسكوت عليها.
8. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتى يصبح لون البسكويت ذهبي وينضج تماماً.
9. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بتقديمه بجانب كوب من الحليب وبالهناء والشفاء.

نصائح عند عمل بسكوت النشادر بالمنزل

سوف نتعرف على بعض النصائح البسيطة قبل عمل البسكويت في المنزل وهى كما يلي:-

• يفضل تسخين الفرن جيداً قبل وضع البسكويت.
• يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• يفضل ترك البسكوت يبرد تماماً عند خروجه من الفرن.
• خفق البيض جيداً مع السمنة والسكر حتى يصبح العجين هش.
• يفضل تقطيع البسكوت في قمع الحلواني.