يعتبر الفول بالبيض من أفضل الأكلات الشعبية التي لديها الكثير من المحبين من جميع أنحاء العالم، ويبحث الكثير من الناس عن الوصفة حيث يعتبر البيض والفول من الأكلات التي تحتوي على جميع التغذية التي يحتاج إليها الجسم من البروتينات الفيتامينات اللازمة لذلك تعتبر أيضا من الوجبات الأساسية التي يمكن تقديمها على الإفطار ومن خلال هذا المقال سوف يمكننا التعرف على جميع التفاصيل التي تحتاج إليها هذه الوصفة

الوجبة المغذية للأطفال والكبار هي الفول والبيض لذا نقدم لكم طريقة عمل طاجن الفول بالبيض في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، ومن المعلوم أن التغيير في الوجبات الروتينية للأطفال خاصة يحببهم في تناول الأطعمة، لذا من خلال موقعنا ثقفني نحاول نقدم لكم جميع الوجبات المغذية المفيدة لجسم الإنسان ونقدم لكم طريقتها بكل بساطة.

طريقة عمل طاجن الفول بالبيض

يعتبر البيض من أهم مصادر البروتينات التي يحتاج إليها جميع الأشخاص في جميع الأعمار المختلفة، ولكن يختلف وجود البيض مع الفول حيث يعد الفول أيضا من المأكولات التي تحتوي على الكثير من المعادن التي يحتاج إليها الشخص وخاصة الأشخاص المصابون ببعض الأمراض مثل نقص في البروتين وغيره من مكونات هذه الطريقة الآتي :

• ربع كيلوغرام من الفول المدمس.
• ١٠٠ جرام من الملح .
• حبة واحدة من الطماطم ويفضل أن تكون ناضجة ويتم تقطيعها إلي قطع صغيرة.
• ٥٠ ملل من زيت الزيتون الطبيعي.
• حوالي ملعقتين من الزبدة.
• كمية من عصير الليمون الطازج.
• رشة فلفل.
• ملعقتين من الطحينة.
• ٤ بيضات متوسطة.

طريقة التحضير

يلزم اتباع الخطوات الآتية على الترتيب للحصول عليه بأفضل طعم :

• تم وضع الفول في المقلاة على نار متوسطة.
• إضافة الملح وعصير الليمون مع التقليب المستمر.
• وضع الطماطم عليه مع استمرار التقليب.
• ترك الفول على النار لمدة حوالي ٢٠ دقيقة.
• إضافة الطحينة إليه مع التقليب.
• وضع كمية من زيت الزيتون على الخليط.
• إضافة الخليط إلى الفول مع وضع كمية من الملح والفلفل وسنكون ذلك علي حسب الرغبة.
• أضيفي الفول في قالب.
• وضع الزبدة على كمية الفول بأكملها.
• يتم إضافة البيض أيضا على الفول بحيث يكون كل واحده منهم بعيدة عن الأخرى.
• رشة ملح على الوجه.
• وضع القالب على النار المتوسطة حتى يصبح الخليط جاهزاً للتقديم.
• ثم يتم تقديم الفول بالبيض في طبق ونزيهة يكون على حسب الرغبة.

وتعتبر هذه الوصفة من أفضل الوصفات التي يمكن تقديمها إلى أي شخص في أي وقت.