صينية البطاطا الحلوة، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز بمذاقها الغني واللذيذ للغاية ، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود أثناء تحضيرها، كما يمكن تزيين صينية البطاطا الحلوة بالعديد من أنواع الصوصات اللذيذة.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة في الفرن.

مكونات صينية البطاطا الحلوة

تتكون صينية البطاطا الحلوة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها رخيصة الثمن وليست مكلفة وسنتعرف فيما يلي علي مكونات صينية البطاطا الحلوة ومكوناتها كالتالي:

• نصف كيلو من البطاطا الحلوة المقشر.
• كوب من الماء.
• نصف كوب من السكر.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• ملعقة كبيرة ممسوحة نشا.
• ظرف فانيليا.
• ملعقتين سكر حسب الرغبة.
• ملعقة قشطة.
• ملعقة سمن بلدي.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة في الفرن وطريقة تحضيرها كالتالي:

• نقوم بغسل نصف كيلو من البطاطا جيدا ثم نقوم بتقسيرة.
• بعد ذلك نقوم بجلب إناء ونضع فيه البطاطا مع كوب من الماء ونصف كوب من السكر.
• ثم نضع الإناء على النار حتى يتم سلق البطاطا وبعدما يتم سلقها نقوم بتصفيتها من الماء ثم نقوم بهرسها.
• بعد ذلك نقوم بخلط الحليب مع النشا والفانيليا والسكر حتي يذوب السكر.
• بعد ذلك نقوم بإضافة القشطة والسمن إلي الخليط ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
• ثم نقوم بإضافة الخليط الذي قمنا بإعداده على البطاطا المهروسة التي قمنا بإعدادها مسبقا.
• ونقلب جميع المكونات جيدا حتي تتجانس مع بعضها وتصبح مزيجا واحدا.
• ثم نقوم بجلب قالب وندهنه بالسمن ونصب فيع خليط البطاطا.
• ثم نقوم بدهن خليط البطاطا بالسمن من الأعلي وندخل صينية البطاطا الفرن علي درجة حرارة متوسطة.
• وبعدما تتم تسوية صينية البطاطا الحلوة تكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
• كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل صوص الكراميل والشوكولاتة الداكنة.

طريقة عمل صوص الكراميل

يمكننا  تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:

• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.

طريقة التحضير

يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
• ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض،  ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة

يمكن أكل صينية البطاطا الحلوة مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومنها وصفة خلية نحل ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
  

  طريقة التحضير

  سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل

إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض.
• بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر.
• وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها.
• وتتراوح مدة مكوث الحليب على النار ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة.
• ويجب أن يكون قوام الحليب عند رفعه من النار خفيف قليلا لأن قوامه سيثقل عندما يبرد.
• ويكون الحليب المكثف بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.