أسهل طريقة لعمل كودو دجاج الشهي بطريقة بسيطة وسهلة يعرف الكودو علي أنها حشوة الدجاج التي يمكننا استخدامها لحشو السندوتشات وأيضا جميع أنواع المعجنات المختلفة، تعد وجبة الكودو سواء كانت ساندوتشات أو تقدم كوجبة فهناك الكثير من الناس تحبها بشدة، وأكثر ما يحب هذه الوجبة هما الصغار والشباب أيضا وذلك يرجع لطعمها اللذيذ المحبب لدي الجميع، كما أنها تعد من الأكلات سهلة التحضير ولا تأخذ الكثير من الوقت في إعدادها كما أنها من الأطباق المشبعة بالرغم من أنها تعد من الوجبات الخفيفة.

كودو دجاج

يمكننا إعداد الكثير من الأطباق زي برجر دجاج ماكدونالدز أو فيليه دجاج مقرمش أو دونر الكباب الألماني، لكننا سوف نقوم بإعداد وصفة الكودو دجاج اللذيذة بمكونات بسيطة ومتوفرة فكل منزل وغير مكلفة أيضا مثل سعر الكودو الغالي الذي يقدم في المطاعم.

المقادير

• أربع قطع من صدور الدجاج المخلية
• حبة من البصل كبيرة الحجم مقطعة
• ملعقتين كبيرتين من المايونيز وصوص الصويا
• ملعقة كبيرة من صوص الخردل والكاتشب
• حبيتين كبيرتين من الفلفل الأخضر المقطع
• ملعقة صغيرة من الكمون والكزبرة المطحونة
• ملعقتين صغيرتين من الملح والثوم البودر
• ملعقة صغيرة من الأوريجانو والبابريكا

طريقة الكودو مثل المطاعم

سنتعرف علي إعداد الكودو في الخطوات التالية السهلة خطوة بخطوة فيما يلي:

• اولا سوف نقوم بغسل صدور الدجاج بالماء جيدا ثم نقوم بتقطيعها علي هيئة شرائح رفيعة ومتوسطة الحجم.
• نضع الدجاج في وعاء متوسط الحجم ونضيف اليه كل من المايونيز والكاتشب والخردل وأيضا الملح والبابريكا.
• نضيف الي الخليط السابق الثوم البودر والكمون والكزبرة وأيضا الأوريجانو والفلفل وصوص الصويا.
• نقوم بعد ذلك بتقليب جميع تلك المكونات مع بعضها البعض جيدا حتي يتجانسون ويتشرب الدجاج من تلك التتبيلة.
• نحضر المقلاة ونضع فيها زيت علي النار ثم نضع البصل والفلفل ونقوم بتقليبهم لمدة ثلاث دقائق.
• نقوم بعد ذلك بوضع الدجاج بالصوص ونقوم بتقليب المكونات جيدا مع بعض ونتركه حتي ينضج ثم يتم تقديمه.

صوص الكودو للسندوتشات

• نحضر وعاء عميق ومتوسط الحجم ونضع فيه ملعقتين صغيرتين من الكاتشب وأيضا من دبس الرومان.
• نضيف اليهم نصف ملعقة صغيرة من الملح وأيضا من الثوم المفروم مع أضافه ملعقة صغيرة من صوص الصويا والخل.
• نضع ملعقة صغيرة من البصل البودر ومن الزيت أيضا ثم نقوم بخلط جميع تلك المكونات مع بعضها البعض جيدا.
• نقلب المكونات بشكل جيدا حتي يتجانسون معا ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم نقوم بحشو السندوتشات بها.