اصنعي بنفسك بسكوت العشر دقائق الهش المقرمش لأطفالك

يعتبر بسكوت العشر دقائق من المخبوزات السريعة التي تبحث عنها جميع الأمهات، لكي تقوم بتحضيرها في المنزل بكل سهولة بدل من شراء المخبوزات الأخرى الغير مضمونة لتقديمها للأطفال قبل الذهاب إلي المدرسة، وهو من الحلويات التي تمتلك طعم ورائحة جميلة تجذب الأطفال إليها، ويعرف بقوامه الهش وطعمه اللذيذ الذي يميزه عن غيره من المخبوزات، ويمكن إضافة بعض النكهات الجميلة التي تعطي له رائحة مميزة مثل نكهة البرتقال، ونكهة الليمون، ونكهة الشكولاتة، كما يحتوي على العديد من القيم الغذائية التي تساعد على بناء جسم الأطفال وتقوي أسنانهم وعظامهم، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل بسكوت العشر دقائق الهش المقرمش بكل سهولة بالمنزل وبدون تكلفة.

بسكوت العشر دقائق

مكونات بسكوت العشر دقائق

توجد بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا في عمل البسكويت الهش الخفيف وبطعم رائع بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-

  • ثلاث أكواب من الدقيق.
  • 2 كوب من السمنة.
  • ثلاث حبات من البيض.
  • كوب ونصف من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • رشه صغيرة من الملح.

بسكوت العشر دقائق

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت العشر دقائق الهش المقرمش بكل سهولة بالمنزل وهى كما يأتي:-

  1. نحضر المضرب الكهربائي، ثم نضع السمنة، والسكر، ونقلب بسرعة منخفضة حتى يمتزج الخليط مع بعض.
  2. نقوم برفع السرعة حتى يتكون لدينا خليط كريمي الشكل، ثم نضيف البيض، والفانيليا بالتدريج حتى نحصل على القوام المناسب.
  3. نقوم بإضافة الدقيق، والملح، والبيكنج بودر بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة طرية.
  4. نغطي العجين وندخله الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى يرتاح قليلاً.
  5. نضع البسكوت في قمع الحلواني ونشكل العجين على صينية مدهونة بالسمنة أو الزيت.
  6. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم ندخل الصينية الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل.
  7. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نقدمه بجانب كوب من الشاي وبالهناء والشفاء.

سر نجاح بسكوت العشر دقائق

توجد بعض الأسرار البسيطة لنجاح البسكويت بالمنزل وهى كما يلي:-

  • يفضل أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
  • ترك العجين يرتاح داخل الثلاجة لمدة قليلة.
  • تسخين الفرن أولاً قبل وضع البسكوت داخلها.
  • خفق السمنة والسكر حتى نحصل على قوام كريمي.
  • عدم عجن البسكويت أكثر من اللازم حتى لا تصبح قاسية ويصعب تشكيلها.
  • يفضل أن تكون العجينة طرية حتى يسهل تشكيلها.
  • تشكيل البسكوت على حسب الأشكال التي ترغبين بها.
  • إضافة ربع ملعقة صغيرة من الخل تعطي قوام هش.
  • وضع بعض القطرات من عصير الليمون يعمل على إزالة ظفارة البيض.
  • دهن الصينية بقليل من الزبدة أو السمنة حتى لا يحترق البسكوت.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *