طريقه عمل كيكة البرتقال الهشة فى الخلاط ، طريقة عمل كيكة البرتقال من أكثر الطرق المعروفة عند تحضير أشهى أنواع الكيك في البيت، والكيك عموماً من الحلويات التي يكون عليها إقبال كبير جداً من قبل الأطفال والكبار والشباب، وكما نعلم أن هناك طرق وأنواع عديدة لصنع الكيك وتظل الكيكة بالبرتقال المطلب الأول والأخير للجميع وتحتاج منك القيام باستخدام بعض من المكونات التي تكون موجودة بالفعل في مطبخك وسوف نقدم لك أسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال في البيت.

طريقه عمل كيكة البرتقال الهشة فى الخلاط

هناك العديد من الطرق الذي تستخدم عند تحضير كيكة البرتقال في البيت، ولكن يجب أن تقومين بتجهيز بعض من المكونات التي تكون السبب الرئيسي في نجاح عمل كيكة البرتقال الذي تتمثل فيما يلي:

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر ناعم.
• 1 كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر.
• 5 بيضات حجم كبير.
• 1 كوب عصير برتقال.
• 1 ملعقة كبيرة برش برتقال.
• 4/1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات صوص البرتقال:

• 5 كوب سكر ناعم مطحون.
• 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
• 2 قطرة لون طعام برتقالي.
• 1 ملعقة صغيرة برش البرتقال.

طريقة التحضير:

• في وعاء قومي بنخل الدقيق بعدها يضاف البكينج بودر والملح وقلبيهم من ثم ضيفى السكر.
• ابدئي في خفق البيض بواسطة المضرب الكهربائي وقومي بتشغيله على سرعة متوسطة حتى أن يصبح باللون الفاتح.
• بوعاء الخلط يتم وضع الزيت وعصير البرتقال واخلطيهم مع بعضهم وبعد أن تصبح المكونات متجانسة يضاف مكونات الدقيق وبعدها يتم برش البرتقال.
• ثم الفانيليا واخفقي المكونات مع بعضها حتى أن تحصلين على خليط ناعم ومتجانس.
• احضري صينية الفرن وادهنيها بقليل من الزيت أو يمكن أن يتم تغليفها بورق الزبدة ويسكب بها خليط الكيكة.
• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 280 درجة مئوية ومن بعدها توضع الصينية بالفرن وتترك حتى أن تنضج جيداً وتصبح ذهبية اللون.
• يمكن أن يتم اختبار الكيك بواسطة عود خشبي وإذا خرج العود نظيف فتكون نضجت تماماً ولابد من أن تخرجيها من الفرن وتركيها لبضعة دقائق لتبرد.
• ثم عليك البدء في تحضير صلصة البرتقال فضعي السكر وبرش البرتقال واللون البرتقالي وقلبيهم مع بعضهم جيداً.
• ثم تزين بها الكيك ويتم تقديمها وبالهناء والشفاء.