من الوجبات الخفيفة  للإفطار التي يحبها الكثير من الناس، هي تناول كوب الشاي الساخن مع بسكويت لذيذ ومقرمش، وذلك يطلبه الكثير كبار وصغار، ودائمًا ماتضطر الأمهات إلى شراء البسكوت من الخارج حتى يكون متواجد بشكل مستمر في المنزل، والان سوف نسهل على كل ربة منزل تكاليف شراء بسكوت الشاي المميز، ونعرض لكم طريقة تجهيز البسكوت في المنزل بمكونات بسيطة وبدون مجهود وذلك من خلال متابعة السطور القادمة.

طريقة عمل  بسكوت الشاي السادة في المنزل بكل سهولة

قومي بتجهيز بسكوت لذيذ ومغذي وأمن على صحة أولادك وذلك لأنه تم تحضيرة في البيت بمكونات مضمونة وذلك من خلال اتباع خطوات تحضيره الآتية:

المكونات

• ثلاثة اكواب من الدقيق الأبيض المخصص للحلويات.
• نصف كوب من السمن أو الزبدة.
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقة ونصف بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• كيس فانيليا.
• ملعقتين كبار من اللبن البودرة.
• عدد اثنين بيضة متوسطة الحجم.

طريقة التحضير والتجهيز

أصبح عمل بسكويت الشاي في المنزل من اسهل الأمور التي يمكن عملها بكل سهولة وأي وقت ولا تكلفك الكثير في مكوناتها، فيمكن للأمهات تجهيز بسكويت الشاي على الأفطار بدلاً من شرائه بخطوات سهلة وبسيطة نرفقها لكم في السطور التالية، فعند أتباع الخطوات المذكورة تستطيعي عمل بسكويت الشاي بطعم لذيذ ومكونات مظبوطة .

• ضعي الزبدة في إناء، وبإستخدلم المضرب الكهربائي قومي بالخفق جيدًا.
• استمرى حتى يصبح كريمي القوام.
• اضيفي السكر إليه ثم أعيدي الخفق مرة أخرى.
• الان بعد تجانس المكونين أضيفي إليهم البيض، واعيدي الخفق لمدة ثلاث دقائق بالمضرب حتى يصبح القوام مرتفع وكريمي.
• اضيفي الفانيليا.
• الان نبدأ في تجهيز مكونات الدقيق، وهو نخله جيدًا ثم إضافة البيكنج باودر مع إضافة الملح، واللبن البودرة.
• اخلطي مكونات الدقيق مع بعض جيدًا
• ابدئي بالتدريج إضافته على مكونات البيض والزبدة.
• مع إضافة الدقيق استمري بالخفق بالمضرب حتى يبدأ أن يصبح عجينة استخدمي يدك ولمي العجينة بالكامل مع بعض واعجني جيدًا.
• استمري حتى تتجانس كل المكونات.
• اتركي العجينة ترتاح لمدة خمس دقائق.
• احضري صينية وافردي بها ورق زبدة.
• شكلي الان البسكوت حسب الشكل المراد تشكيلة وذلك يتم على سطح صلب.
• رصى وحدات البسكويت في الصينية الآن.
• ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
• ضعيها على الرف الاوسط حتى لا يحترق.
• اتركيه داخل الفرن لمدة عشرة دقائق .
• حتى يصبح لونه ذهبي.
• قلبي البسكويت جيدًا حتى ينضج من جميع الجوانب.
• اخرجي البسكوت الان ويوضع في طبق التقديم ولكن لابد أن يتم تغطيته حتى يصبح مقرمش.

من المعروف أن بسكويت الشاي من الأكلات التي يصعب الاستغناء عنها، حيث يرغب العديد من الأشخاص في تناولها مصحوباً بفنجان شاي أو قهوة أو عصير طازج، لهذا يبحث العديد من السيدات حول الطرق التي يجب إتباعها، لتحضير بسكويت الشاي بشكل سهل، حتى يتم عمل كميات كبيرة مع إمكانيات غير مكلفة بالمنزل.