فطيرة التفاح الشهية واللذيذة والاقتصادية ، فطيرة التفاح من أحد أنواع الفطائر الشهية التي يمكن أن تقومي سيدتي بتحضيرها بنفسك في المنزل بدون أن تشعرين بأي تعب أو ارهاق فهي لا تحتاج منك الكثير من الوقت بل يتم تحضيرها بشكل سريع، فهي مفيدة جداً وصحية لأطفالك فاحرصي على أن تجعليهم يتناولون أطعمة صحية باستمرار خاصة في مرحلة النمو وبالأخص مع قدوم الدراسة يكون الأطفال بحاجة إلى أطعمة تنمي ذكائهم وتقوية ذاكرتهم ولابد من أن تقدمين لهم أفضل ما لديك.

فطيرة التفاح الشهية واللذيذة والاقتصادية

تعتبر واحدة من الطرق الذي يمكن لكل ربة منزل الاستعانة بها عند عمل فطيرة التفاح ويتم تحضيرها كما يلي :

المقادير:

• 2وربع كوب دقيق أبيض.
• 1 كوب زبدة.
• 4/1 كوب سكر.
• 4/1 ملعقة صغيرة ملح.
• 4/1 ملعقة صغيرة قرفة.
• 4/1 كوب صغير ماء.

مقادير الحشو:

• 5 حبات من التفاح.
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

طريقة التحضير:

• في وعاء عميق قومي بخلط الزبدة مع القرفة والدقيق ثم يتم إذابة الملح والسكر معاً في 4/1 كوب من الماء وقلبي حتى الذوبان.
• ثم يتم إضافتهم إلى وعاء الدقيق والزبدة قلبي المكونات معاً بدون العجن ومن ثم توضع داخل الثلاجة لحوالي 15 دقيقة.
• في هذا الوقت يتم وضع التفاح مع السكر والقرفة والزبدة في طاسة من التيفال وتركيهم على النار الهادئ حتى أن يذوب السكر تماماً.
• اجلبي العجينة من الثلاجة وابدئي في عجنها قليلاً حتى أن تصبح طرية ومتماسكة، ثم عليك بفردها باستخدام الشوبك لتصبح رقيقة.
• احضري صينية الفرن وتوقفي عن دهنها ثم توضع بها العجينة وبعدها يوضع طبقة من خليط التفاح والقرفة.
• ادخليها إلى الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم تترك حتى تصبح باللون الذهبي.
• تخرج بعد ذلك من الفرن وقدميها بارد وبالهناء والشفاء.

نصائح تهمك عند تحضير فطيرة التفاح

• يمكنك سيدتي أن تقومين باستعمال أي نوع من التفاح فيما عدا التفاح الأخضر الحامض، ويكون من أفضل أنواع التفاح الذي تناسب فطيرة التفاح هو الأحمر السكري.
• يمكنك أيضاً أن تستخدمين خليط السكر والقرفة في عمل الكب كيك أو يزين به كيكة القرفة.
• يمكنك أن تضيفين قليل من الجزر المبشور لخليط التفاح والقرفة فهو يعطي نكهة رائعة لفطيرة التفاح.