ألذ وأطعم بسكويت شاي بأقل تكلفة وأضمن طريقة وأفضل من محلات الحلويات والمخبوزات

بسكويت الشاي تعد من الأكلات المفضلة والخفيفة لكثير من الناس الكبار والصغار، حيث يتم تناوله في أي وقت لأنه من المقرمشات الخفيفة على المعدة وذات مذاق جميل يفضله كثير من الأطفال وكذلك الكبار، حيث يتم تقديم البسكويت مع أي مشروبات وخاصة المفضل لكثير من الناس هو تقديمه مع الشاي خاصة في الصباح في تناول وجبة الإفطار، على رغم من مذاقه اللذيذ إلا وأنه يحتوي على مواد حافظة عند شرائه من المحلات التجارية، وهذا يمثل خطر على صحتنا وصحة أبنائنا، ولضمان صحتنا نقدم طريقة عمل بسكويت الشاي بطريقة بسيطة وسريعة وسهلة ومضمونة على صحتنا وذو مذاق لذيذ وشهي، وكذلك بأقل تكلفة ممكنة.

طريقة عمل بسكويت الشاي ألذيذ ومكوناتها

المكونات

  • بيضتين.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • كوبان اثنان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة واحدة كبيرة من لبن الزبادي.
  • نصف كوب من زيت الطعام النباتي.
  • ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء كبير، ونضع به البيضتان، ونضيف إليها نصف كوب من السكر الناعم، ونقلبهم مع بعضهما، ثم نضيف إليهما نصف كوب الزيت النباتي.
  • ثم نأتي بالخافق الكهربائي، ونعمل على خفق المكونات الثلاثة مع بعضهما جيدا بواسطة هذا الخافق الكهربائي، ونستمر في عملية الخفق حتي نحصل على اللون الأبيض.
  • عند الوصول إلي اللون الأبيض، نضيف ملعقة كبيرة من لبن الزبادي، ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا، وملعقة صغيرة من البيكنج بودر، ونخفقهم جيدا لضمان تجانس المكونات ببعضهما.
  • ثم نأتي بكوبين الدقيق ونضيفهم على المكونات المخفوقة، ولكن عند إضافة الدقيق يتم إضافته بالتدريج، ونحضر ملعقة كبيرة وعند إضافة كمية من الدقيق نقلب بالملعقة كمية الدقيق المضافة على المكونات المخفوقة، ونتبع نفس الطريقة حتى يتم نفاذ كوبان الدقيق.
  • عند إضافة الدقيق إلى المكونات المخفوقة، نقوم باستخدام اليد لنقوم بعملية العجن، للحصول على عجينة طرية متماسكة. ثم نقوم بإحضار صينية وعليها ورق الزبدة، ونقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونقوم بإحضار قطاعة البسكويت.
  • وعند العودة إلى العجينة ولاحظنا أنها ناشفة نضيف إليها كمية قليلة من الزبادي، حتي تصبح طرية وسهلة التشكيل.
  • نقوم بتقطيع العجينة بقاطعة البسكويت، ونضعها في الصينية، ونضعها في الفرن.
  • نترك الصينية لمدة عشرون دقيقة، لاكتساب البسكويت اللون الذهبي.
  • بعد الحصول على اللون المناسب، وضمان تسويتها، نخرجها من الفرن، ونتركها لتبرد وبذلك تصبح جاهزة لتناولها وتقديمها.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *