يعتبر بسكويت اليانسون اللذيذ ، هو من أنواع البسكويت اللذيذ والذي له طعم ومذاق مختلف، فهو يعطي مذاق مختلف عند تقديمه مع كوب من الشاي الساخن، ويعد من أهم الحلويات الجميلة التي يمكن تقديمها للضيوف، ويعد أيضاً من أنواع البسكويت المقرمش اللذيذ، الذي يحبه الأطفال والكبار، وهو يحتوي علي مكونات بسيطة وغير مكلفة، ويعتبر ذو قيمة غذائية عالية، لأنه يحتوي علي البيض الغني بالفيتامينات والكالسيوم، وكل هذه العناصر الغذائية تساعدك علي بناء عظام أطفالك، ويعتبر من أشهي أنواع المخبوزات التي تقدم في العيد، ويقدم بجانبه الحليب الساخن أو الشاي، وهو من المخبوزات الصحية التي تقي الجسم من الكثير من الأمراض ويحافظ علي سلامة جهاز المناعة، لذلك سوف نتقدم لكم من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، علي طريقة عمل بسكويت اليانسون اللذيذ بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات عمل بسكويت اليانسون اللذيذ

من هنا سوف نقدم لكم مقادير عمل هذا البسكويت الرائع وهي كالاتي:-

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 3 ملاعق كبار من اليانسون.
• معلقة كبيرة بكينج بودر.
• رشة ملح.
• كوب من الزيت.
• مقدار كوب من السكر.
• 5 بيضات.
• كيس من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نتعرف من خلال هذه المقالة علي خطوات تحضير بسكويت اليانسون اللذيذ في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-

1. نحضر بولة عميقة، ونضع بها الدقيق وبكينج بودر، واليانسون ورشة الملح، ونقلبهم مع بعض جيداً.
2. ثم بعد ذلك في الخلاط نضرب البيض مع الفانيليا، ثم نضيف الزيت والسكر، ونخفقهم جيداً مع بعض.
3. بعد ذلك يصب الخليط السائل علي الدقيق، ونمزجهم مع بعض جيداً، حتي نحصل علي قوام متماسك.
4. ثم ندهن الصينية بالزيت، ونصب فيها عجينة البسكويت وامسحي ايدك بالزيت، وافردي العجينة حتي تتساوي.
5. ثم توضع الصينية، في الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
6. بعد ذلك اخرجيها من الفرن، وتركيها تبرد قليلاً ثم قومي بتقطيعها، بالحجم المرغوب.
7. ثم ادخليها الفرن مرة ثانية، علي درجة حرارة 100 لمدة دقيقتين لتتحمص، ثم قدميها بالهناء والشفاء.

أسرار نجاح وصفات البسكويت

من هنا سوف نتعرف علي بعض النصائح المهمة وهي كالاتي:-

• للحصول علي بسكويت مقرمش وهش لا تعجني العجينة أكثر من اللزوم.
• بمجرد أن تتشكل العجينة توقفي عن تشغيل الخلاط.
• يجب فصل البيض باستخدام الاداة الخاصة.
• لا بد أن يخبز البسكويت في صينية مدهونة بقليل من الزبدة.
• يجب تسخين الفرن قبل الخبز فيها بحوالي ربع ساعة.

طريقة سهلة لعمل بسكويت المربي

من هنا سوف نتعرف علي خطوات تحضير هذا البسكويت الشهي وهي كما يلي:-

1. احضري العجان واخلطي فيه 200 جرام من الزبدة، مع نصف كوب من السكر الناعم، حتي يصبح القوام كريمي.
2. ثم اضيفي معلقة صغيرة من الفانيليا، ثم ضيفي الدقيق بالتدريج 2 كوب، واعجني لمدة 5 دقائق، حتي تتكون عجينة لينة.
3. بعد ذلك جمعي العجين باليد علي شكل كرة، ولفيه بورق بلاستك واتركيه في الثلاجة، لمدة ساعة يرتاح.
4. ثم قطعي العجين بواسطة القطاعة، علي حسب الشكل المرغوب فيه.
5. بعد ذلك ضعي في صينية الفرن مبطنة بورق الزبدة، وادخليه الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 10 دقائق.
6. ثم اخرجي الصينية واتركيها لتبرد، ثم ادهني البسكويت بالكامل بالمربي، ثم ضعي فوقه قطعة بسكويت مفرغة من النصف.
7. ضعي البسكويت في طبق التقديم، ورشي رشة خفيفة من السكر الناعم، وقدميه بالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالشوكولاتة اللذيذ

هيا بنا نتعرف علي خطوات تحضير هذا البسكويت الرائع وهي كما يلي:-

• قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، بعد ذلك نبدأ بتجهيز البسكويت.
• ثم يتم خفق بيضة مع 150 جرام من الزبدة، مع 150 جرام سكر بني حتي نحصل علي قوام كريمي.
• بعد ذلك يضاف عصير البرتقال ويتم خلطهم جيداً.
• ثم يتم مزج 250 جرام من الدقيق مع 75 جرام من الكاكاو، وتقلب المكونات ويضاف الخليط إلي خليط البيض، مع التقليب المستمر.
• تترك العجينة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتي ترتاح، يتم تشكيل البسكويت ويرص في صينية، ويوضع في الفرن لمدة ربع ساعة، حتي تمام النضج.

طريقة عمل بسكويت الدايت اللذيذ

من هنا سوف نتعرف علي خطوات عمل هذا البسكويت الرائع وهي كالاتي:-

1. نقوم أولاً بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية.
2. ثم نحضر وعاء ونضع به كوب من الشوفان المطحون، و نصف كوب دقيق قمح ونصف معلقة بكينج بودر، ونخلطهم جيداً حتي تتجانس المكونات.
3. بعد ذلك نضيف عليهم معلقة صغيرة قرفة، وبيضة ونصف معلقة فانيليا و 2 معلقة كبيرة عسل نحل، و 2 معلقة زيت نباتي و معلقة صغيرة فول سوداني، ونقلب حتي تتكون لدينا عجينة طرية.
4. ثم نرش طاولة المطبخ بالدقيق، ثم نفرد العجين ونقسمه إلي دوائر متساوية الحجم، ثم رصي البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة.
5. وبعد كدة ادخليها الفرن، حتي يصبح لونها ذهبياً فاتحاً لمدة 20 إلي 30 دقيقة، ثم اتركيها تبرد قليلاً وبعد ذلك، قدميها بالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت القمح الهش

من هنا سوف نتعرف علي خطوات عمل هذا البسكويت اللذيذ وهي كالاتي:-

• نحضر وعاء ونضع به ربع كوب من السكر مع ربع كوب من الزبدة، ويتم خفقهم بالمضرب الكهربائي، حتي نحصل علي قوام كريمي.
• ثم نضيف إلي الخليط السابق بيضة كبيرة مع ربع كوب من الحليب، وكيس فانيليا و معلقة كبيرة خميرة فورية، مع الاستمرار في الخفق.
• ثم نضيف كوب من الدقيق، بالتدريج حتي نحصل علي عجينة طرية وهشة، ثم يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية.
• بعد ذلك نحضر صينية مدهون بقليل من الزبدة، ويشكل العجين علي شكل دوائر، ويدخل الفرن حتي نتأكد من تمام النضج.
• نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 15 دقيقة، ويقدم باردا مع شاي ساخن في الصباح بالهناء والشفاء.