طريقة عمل حلي ليالي لبنان، حلي ليالي لبنان هي واحدة من أشهر الحلويات المستوحاة من المطبخ اللبناني ويطلق عليها أيضاً حلوى القشطلية، فهذه الحلوى غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الثمينة، نظراً لأنها تحتوي على المكسرات والعسل والقشطة وبعض الفواكه الطبيعية مثل الموز، وتعد حلى ليالي لبنان من أكثر الحلويات الشائعة التي تقدم على موائد الإفطار في شهر رمضان المبارك لما تتمتع به من مذاق شهي ولذيذ يمد الجسم بالطاقة والنشاط، ومن خلال السطور التالية سوف نقدم لكم مكونات وخطوات طريقة عمل حلي ليالي لبنان بكل سهولة، تابعوا معنا من خلال هذا المقال التعرف على الطريقة.

طريقة عمل حلي ليالي لبنان

يمكنك عزيزتي تجربة حلوى جديدة ومختلفة لأطفالك بعيداً عن الحلويات التقليدية وهي حلوى ليالي لبنان اللذيذة الباردة التي تحضر بخطوات سهلة وبسيطة ولا تحتاج لبذل مجهود، فيمكن تحضيرها لعائلتك بأبسط المكونات، وهي تحضر من خلال ما يأتي بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في مطبخك، حيث أنها من الأطباق اللذيذة الغنية بالسعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة، فهي حلوى لا تحتاج إلا لبضع دقائق معدودة في تحضيرها .

مكونات حلي ليالي لبنان

• نصف كيلو من دقيق السميد الناعم.
• لترين من الحليب السائل الدافئ.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• كوبان من القشطة.
• خمس حبات من المستكة.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• مقدار كوب كبير من الفستق الحلبي المطحون.
• كوب من القطر البارد.

طريقة التحضير

• تذويب حبات المستكة في قدر عميق على النار، ثم يضاف فوقها السكر.
• إضافة دقيق السميد والحليب إلى القدر مع ضرورة التقليب المستمر حتى يتجانس الدقيق مع الحليب جيداً.
• ترك المزيج على النار بدرجة حرارة هادئة لمدة ربع ساعة حتى أن تتماسك المكونات مع بعضها بشكل جيد.
• رفع الخليط عن النار مع إضافة ماء الورد لها ثم يسكب في قوالب صغيرة الحجم.
• وضع قوالب حلي لبنان في الثلاجة لمدة ساعتين.
• إخراج القوالب ثم يتم تغطيها بطبقة من القشطة، وينثر فوقها الفستق الحلبي.
• تقديم قوالب حلي لبنان اللذيذة وهي باردة وبالهنا والشفا.