في 10 دقائق طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل بمكونات طرية ومورقة على أصولها

طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل، فالكريب أصبح من أشهر الأكلات في الآونة الأخيرة وأهم ما فيه هو طريقة صُنع عجينة الكريب فهناك الكثيرين مِن مَن حاولوا صُنعه لكن لم يكون شهي كالذي نتذوقه في بعض المحلات، وترجع المشكلة هنا إلى أن عجينة الكريب لم يتم صُنعها جيدًا وبمقادير مظبوطة لذلك إن كنتِ ترغبين في عمل الكريب في المنزل تابعي معنا باقي المقال لتعرفي كيفية عمل عجينة الكريب وبعض الحشوات اللذيذة أيضًا.

طريقة عمل عجينة الكريب

المكونات:

  • كوب واحد من الدقيق.
  • كوب من الحليب الطازج.
  • ½ ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
  • بيضة.
  • كمية قليلة من الملح.
  • كمية قليلة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • نضع الدقيق في وعاء ونضيف له الحليب تدريجياً ونقوم بالتقليب لبعض الوقت.
  • نضيف البيضة إلى الدقيق والحليب بعد خلطهم ونقلب مرة أخرى، بعدها نُتبل العجينة بالملح والفلفل الأسود.
  • نترك العجينة خمس دقائق حتى ترتاح.
  • نضع على النار مقلاة ويُفضل أن تكون تيفال ونضع بها قطرات من الزيت وبعد أن يسخن ننزل بعجينة الكريب.
  • نُحرك المقلاة حتى تصبح العجينة دائرية ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي وبعدها نقلبها على الوجه الآخر.
  • بعد أن تأخذ اللون الذهبي من الجانبين نرفعها من على النار ونتركها جانبًا حتى نُحضر الحشو.

طريقة تحضير حشو الكريب بالدجاج

المكونات:

  • قطع الكريب المُجهزة مسبقًا.
  • نصف كيلو من صدور الفراخ.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ربع كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودر، بهارات مشكل).
  • كمية مناسبة من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
  • جزر مبشور.
  • قطعة من الفلفل الأخضر المُقطع إلى شرائح.
  • قطعة من الفلفل الأحمر المُقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير:

  • نضع المقلاة على النار ونضيف لها الزيت وبعد أن يسخن ننزل باليوم والفلفل وبعد تقليبهم لدقائق نضيف صدور الفراخ المسلوقة والجزر.
  • بعد تقليب المكونات السابقة نضيف جميع التوابل والبهارات ومن بعدها الماء ونتركهم حتى تنضج.
  • نضيف الحشو بعد النضج على الكريب وفوقه الجبنة الموزاريلا ويتم لفه ورثه في صينية الفرن المدعومة بالزيت.
  • يدخل الفرن على درجة حرارة 180 ونخرجه بعد أن يأخذ اللون الذهبي.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *