طريقة كوكيز نوتيلا مقرمش في منزل، يعد بسكويت الكوكيز من أشهر أنواع الحلويات الغريبة عبارة عن حلقات على شكل دوائر من بسكويت المقرمش اللذيذ بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، فيصنع الكوكيز من دقيق القمح والشوكولاته وعدد من مكونات الأساسية الأخرى التي سنتعرف عليها معا، ظهر للمرة الأولى في الولايات المتحدة الأمريكية في كثير من مطاعم التي تقدم وجبات الإفطار السريعة ويعرف بإسم البسكويت المقرمش، وله الكثير من نكهات بالشوفان أو باليانسون أو بالشوكولاته وتلك النوع منتشر بكثرة ويحبه الكثيرين، كما أنه من أنواع بسكويت سهلة الصنع التي لا تحتاج إلى كثير من وقت أو جهد من ربه منزل أو حتى تكلفة فكل مكوناته متواجدة فيعد كوجبة إفطار لذيذة وخفيفة سريعة لمن يذهب إلى العمل أو للأطفال في مدارس، كما إن بسكويت الكوكيز من للحلويات الغنية بالسعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة لذلك يتم تناولها في الصباح أكثر من المساء، سنحضر معكم طريقة سهلة لعمل كوكيز شوكولاته نوتيلا بالمنزل لإفطار شهي وخفيف، سنعد معكم أكثر من وصفة لعمل كوكيز المقرمش بمكونات متوفرة في كل منزل وبطرق سهلة وبسيطة لتسعدي بها أسرتك.

طريقة كوكيز شوكولاته نوتيلا مقرمش

1. كوب من شوكولاته نوتيلا كمية على حسب رغبتك.
2. كوب كبير دقيق.
3. بيضة واحدة بحرارة الغرفة.
4. ملعقة كبيرة من فانيليا.
5. نصف ملعقة صغيرة من قهوة سريعة ذوبان.

تحضير بسكويت كوكيز شوكولاته نوتيلا خطوة بخطوة

• بوعاء ضعي كوب نوتيلا داخل الفريزر لمدة 2 ساعات حتى تتجمد وتتشكل على شكل كرات صغيرة الحجم.
• يسخن الفرن على حرارة عالية 180 مئوية لحين تجهيز مزيج الكوكيز، ضعي في صينية الخبز ورق زبدة وتكون جاهزة لوضع عليها قطع كوكيز.
• ثم يخفق في وعاء الدقيق بعد نخله مع بيض والفانيليا والقهوة شريعة ذوبان وتقلب ثم توضع عليها مقدار النوتيلا الذائبة التي ليست مجمدة وتخلط مكونات حتى تحصلي على عجينة بسكويت ناعمة
• ثم تصنع كرات من العجينة تكون بحجم متوسط بحيث يتم الحصول على قرص بحجم كف اليد، وتوضع في قرص عجينة كرة من كرات نوتيلا المجمدة وتغلق العجينة على الكرة.
• ثم تكور العجينة مرة أخرى والضغط عليها لعمل قرص مرة أخرى من دون الضغط بقوة حتى لا تخرج منها كرات شوكولاته نوتيلا.
• توضع أقراص كوكيز النوتيلا في صينية الخبز التي بها ورق زبدة، وتترك داخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
• ثم اخرجي الكوكيز من الصينية عندما يبرد تماما، وينقل في طبق تقديم او يتم وضعه في عبوة يخزن بها لابد أن تكون مغلقة ليظل مقرمش مدة طويلة.

مكونات عمل كوكيز سريع بالمكيرويف

1. حوالي 50 جرام من زبدة طرية.
2. ربع كوب من السكر البودرة.
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
4. نصف كوب من دقيق الأبيض.
5. ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو الخام العير محلى.
6. عدد 2 ملعقة كبيرة من رقائق شوكولاته صغيرة.

خطوات عمل كوكيز شوكولاته سريع بالمكيرويف

• في وعاء يوضع كل من الزبدة والسكر والفانيليا وتقلب مكونات معا حتى تمتزج ويذوب السكر مع الزبدة تماما.
• ثم يضاف الطحين بعد نخله والكاكاو بعد نخلها وعليهم قطع الشوكولاته وتقلب كل مكونات معا ثم تعجن بيديك حتى تتشكل على شكل عجينة متماسكة قليلا.
• ثم توضع العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تكون متماسكه ويمكن تشكيلها.
•  في طبق زجاجي وعليه ورق نايلون شكلي أقراص الكوكيز من عجينة وتوضع على الورق وتزين من على أعلاها بالشكولاته الصغيرة.
•  ثم ضعي طبق بسكويت حتى ينضج في ميكرويف على أحلى حرارة لمدة 2 دقيقة فقط مع التحقق من نضوج الكوكيز بعد دقيقة من دخوله الفرن.
• ثم تخرج قطع بسكويت الكوكيز وتترك خارج حتى تبرد تماما، ثم تنزع من الطبق وتقدم باردة مع الشاي أو القهوة.

طريقة كوكيز بسكويت بالفانيليا والمربى اللذيذ

1. مكونات الكوكيز عدد 2 كوب وربع الكوب من دقيق الأبيض للحلويات.
2. كوب من زبدة طرية أو المذابة.
3. عدد 3/4 كوب من السكر البودرة.
4. ملعقة كبيرة من حليب كامل الدسم.
5. صفار بيضة كبيرة.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
7. رشة ملح صغيرة أو ربع ملعقة صغيرة ملح.
8. عدد 2 ملعقة كبيرة من مربى لدهن الكوكيز.
9. عدد 2 ملعقة كبيرة من فستق حلبي مجروش.
10. عدد 2 ملعقة كبيرة من سكر بودرة.

طريقة كوكيز بسكويت مقرمش بجوز الهند

1. عدد 2 كوب من دقيق الأبيض.
2. نصف كوب زبدة طرية.
3. كوب سكر أبيض ناعم.
4. بيضة واحدة بحرارة الغرفة.
5. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
6. نصف ملعقة كبيرة من فانيليا سائلة.
7. كوب وربع الكوب من مبشور جوز الهند.
8. نصف ملعقة صغيرة ملح.
9. نصف كوب من السكر للتزيين.

خطوات وصفة كوكيز جوز الهند سهلة جدا

• سخني الفرن على حرارة متوسطة وتجهيزه إلى أن يتم تحضير عجينة بسكويت الكوكيز وتدهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة.
• في وعاء يوضع الزبدة الطرية مع سكر البودرة الناعمة، وتخفق بالمضرب كهربائي على سرعة عالية حتى تكون مزيج كريمي.
• وتضاف لها البيضة والفانيليا إلى مزيج سابق مع عدم توقف عن الخفق حتى تكون ممزوجة مع كافة مكونات جيدا.