تشيز كيك بالفراولة ، يعتبر نوع من أنواع الكيك التي يحب تناولها الكبار والصغار، حيث أنه تتعدد حشواته منها بالمانجو والفراولة والمشمش والكرز والبرقوق وغيرها من الحشوات، وتختلف طريقة عمله من مكان إلى آخر، وتبحث دائماً على طرق مختلفة لعمل الكيك، ويمكن عملها بديل للتورتة في أعياد الميلاد، ويتم تقديمه بجانب كوب من العصير أو المياه الغازية، ويتكون من مكونات بسيطة وموجودة في كل منزل، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على أسهل طريقة لعمل تشيز كيك بالفراولة  اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة.

مكونات عمل تشيز كيك الفراولة

يتكون تشيز كيك بالفراولة من بعض المكونات التي تعطيه مذاق رائع وهي كالتالي:-

• 6 بيضات من درجة حرارة متوسطة.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من بكينج بودر.
• ملعقة صغيرة من قشر الليمون المطحون.

طريقة تحضير تشيز كيك

سوف نتعرف متابعينا على طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة اللذيذ خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به البيض مع الخفق الجيد بالمضرب الكهربائي و إضافة السكر تدريجياً لمدة ربع ساعة حتي يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه أبيض شفاف ومتجانس
2. قومي بعد ذلك بوضع الدقيق وبيكنج بودر في إناء آخر مع التقليب الجيد.
3. ضيفي خليط  الدقيق والبكنيج بودر إلي البيض المخفوق مع الاستمرار في الخفق ثم ضيفي قشر الليمون المطحون.
4. قومي بدهن القالب أو الصينية  بالزيت وضعي بها ورقة زبدة ثم أضيفي الخليط الجاهز.
5. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وقومي بوضع القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة حتي تصبح لونها ذهبي.
6. أخرجي القالب من الفرن حتى يبرد تماماً.

مكونات حشوة التشيز كيك

سنتعرف على مكونات حشوة تشيز كيك وهي كالتالي:-

• نصف كوب من كريمة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير الحشوة

سنتعرف متابعينا على طريقة تحضير الحشوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ومزج جميع المكونات وتقلب جيداً حتي يصبح متجانس.
2. عندما يبرد الكيك تماماً قومي بتقطيعه بالعرض إلى نصفين متساويين،  يمكنك إضافة قطرات من العصير على حسب الرغبة.
3. ضيفي مربى الفراولة أو قطع الفراولة على نصف الكيك الأول.
4. ضيفي  بعد ذلك مزيج التشيزكيك على النصف الثاني من الكيك.
5. قومي بعد ذلك بوضع النصفين معاً ثم ضعي الكيك في الثلاجة حتى يأتي وقت التقديم.
6. قبل التقديم قومي بتزيين الكيك بسكر البودرة مع إضافة قطع  الفراولة الطازجة وقدميها بعد ذلك على السفرة.

طريقة تحضير تشيز كيك بكريمة الفستق

هناك بعض الخطوات التي يمكن اتباعها لعمل تشيز كيك الفستق اللذيذ في المنزل خطوة بخطوة وهي كالآتي:-

• تحضير إناء عميق ونضع به الزبدة والسكر ثم نخلطهم قليلاً ثم نخفق المكونات باستخدام المضرب من سرعة متوسطة إلي أعلي.
• نستمر في الخفق الجيد من دقيقتين الي ثلاث دقائق ثم نضيف معجون الفستق الحلبي والملح ونخلط المكونات جيداً حتى الحصول على خليط الفستقي الأخضر الفاتح.
• ثم بعد ذلك نخرج التشيز كيك من الثلاجة ونفرد عليه كريمة الفستق مع مراعاة مساواة السطح ثم نقوم بتزيينه جيداً بالحلاوة ويدخل الثلاجة لمدة دقائق.
• نخرج التشيز من الثلاجة ويقطع ويوضع على طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من عصير البرتقال.