حضري بسكويت البرتقال المقرمش في الخلاط بكل سهولة وبمقادير مظبوطة، يعتبر بسكويت البرتقال من أفضل أنواع الحلوى ويرجه أصل البسكويت إلى الولايات المتحدة الأمريكية ويمكن تحضير البسكويت بأكثر من طريقة ويضاف إليه مختلف الإضافات، فيتسم بسكويت البرتقال بالمذاق الجيد والمختلف ويتم تحضيره بطريقة سهلة وسريعة للغاية وترغب الكثير من السيدات في أن تحضر بسكويت البرتقال في منزلها بدلاً من أن تشتريه من الخارج وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير بسكويت البرتقال.

تتسم مقادير بسكويت البرتقال بأنها سهلة وغير مكلفة ويمكن شرائها من أي مكان وتعد خطوات تحضيره بسيطة، وسوف نذكر إليكم في السطور الآتية مقادير عمل بسكويت البرتقال في الخلاط وخطوات تحضيره.

طريقة عمل بسكويت البرتقال في الخلاط

مقادير بسكويت البرتقال

• كأس وربع من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة.
• نصف كأس كبير من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة ونصف صغيرة من اللافندر.
• حبتان من البيض.
• ملعقة صغيرة من قشور البرتقال المبشورة.

مقادير التزيين

• سكر تبعاً للرغبة.
• لافندر تبعاً للرغبة.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال في الخلاط

يتم تحضير بسكويت البرتقال بطريقة سهلة وسريعة ولا تستغرق وقت على الإطلاق وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير بسكويت البرتقال في المنزل:

1. اولاً القيام بتسخين الفرن، ثم يتم الحصول على وعاء.
2. ثم يتم وضع فيه كلاً من الدقيق ودقيق الذرة والبيكنج بودر واللافندر.
3. بعد ذلك قومي بخلط كافة المكونات مع بعضها البعض.
4. يتم خلط البيض والسكر والملح وقشر البرتقال في الخلاط.
5. ثم يتم إضافة خليط البيض إلى خليط الدقيق، ويتم العجن باليد لحين أن يتم الحصول على خليط متماسك.
6. ثم القيام بإضافة كمية من الطحين فوق الخليط ويتم وضعه كمية قليلة من المياه.
7. بعد ذلك القيام بوضع العجينة في صينية.
8. يتم رش كمية من السكر واللافندر على وجه العجينة.
9. بعد ذلك يتم الضغط بخفة على وجه العجينة بالاعتماد على راحة اليدين.
10. ثم القيام بإدخال الصينية إلى الفرن وتركها لمدة نصف ساعة لحين أن تستوي.
11. بعد ذلك يتم إخراج الصينية من الفرن وتركه لحين أن يبرد.
12. ثم يتم تقطيع البسكويت بالاعتماد على سكين حاد ثم يتم تقطيع البسكويت على شكل شرائح.
13. بعد ذلك يتم ترتيب البسكويت على شكل شرائح في الصينية ثم يتم إدخالها إلى الفرن وتركها لمدة نصف ساعة ويتم تقليبها  في كافة الجوانب وتركها لحين أن تستوي ويتغير لونه.

طريقة عمل البسكويت المقرمش بالكاكاو

المقادير

• كوب وربع كبير من الدقيق.
• ثلاث ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
• كوب إلا ربع كبير من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب كبير من الحليب.
• رشة قليلة من الملح.
• 2 حبة متوسطة الحجم من البيض.

خطوات تحضير البسكويت المقرمش بالكاكاو

1. قومي بنخل الدقيق وبودر الكاكاو، ثم قومي بخلط الدقيق وبودر الكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء مناسب للخلط.
2. بعد ذلك قومي بخفق البيض والحليب والفانيلا في الخلاط الكهربائي.
3. ثم قومي بسكب خليط البيض على خليط الدقيق، وقومي بالعجن بواسطة اليد وحتى يصبح عجينة لينة.
4. بعد ذلك قومي بتغطية العجينة لمدة ربع ساعة حتى يرتاح، ثم قومي بتشكيل البسكويت حسب الرغبة.
5. ثم ضعي البسكويت في الصينية، ثم قومي بتسخين الفرن لمدة ربع ساعة، ثم قومي بإدخال البسكويت في الفرن، واتركيه حتى وينضج تماما.

طريقة عمل بسكويت النشادر المقرمش

المكونات

• كيلو من الدقيق الأبيض.
• كوب إلا ربع كبير من السكر البودر.
• نصف كوب كبير من الزبدة أو السمن.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الفانيلا.
• 15 جرام من النشادر.
• 2 حبة كبيرة من البيض.

خطوات تحضير بسكويت النشادر المقرمش

1. القيام بخفق الزبدة والسكر بشكل جيد بواسطة المضرب الكهربائي وحتى يصبح خليط متجانس ناعم.
2. ثم يتم إضافة البيض واحدة واحدة، مع الاستمرار في الخفق.
3. بعد ذلك القيام بإضافة النشادر والفانيلا والقيام بالخفق المستمر، ثم القيام بإضافة الدقيق والبيكنج باودر بالتدريج، ويتم عجن البسكويت بواسطة اليد.
4. ثم يترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة، ثم يتم تشكيل البسكويت.

طريقة عمل بسكويت الشاي

المكونات

• بيضة واحدة كبيرة الحجم.
• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب كبير من الحليب.
• كوب كبير من السكر.
• كوب صغير من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.

خطوات تحضير بسكويت الشاي

1. في وعاء عميق اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح جيدا.
2.  في وعاء آخر اخفقي الزبدة بواسطة المضرب الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
3. بعد ذلك ضيفي السكر، إلى الزبدة مع الاستمرار في الخفق، ثم ضيفي البيض والفانيلا ومع الخفق لمدة دقيقتين.
4. ثم ضيفي الدقيق والحليب إلى الخليط بالتدريج، ومع العجن بواسطة اليد، وحتى تصبح عجينة متجانسة ولينة.
5. قومي بتقسيم العجينة إلى جزئين، ثم اغلقي العجينة بغطاء محكم أو بكيس بلاستيك.
6. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم اخرجيها واتركيها لمدة خمس دقائق حتى تبرد.
7. بعد ذلك قومي بفرد العجينة بين ورقتين من ورق الزبدة، ثم قومي بتشكيل البسكويت حسب الرغبة.
8. ثم ضعي أشكال البسكويت في الصينية، ثم قومي بتسخين الفرن، وبعد ذلك ضعي البسكويت في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
9. بعد ذلك ضعي البسكويت في الفرن، واتركيه لمدة ربع ساعة أو حتى يتم تحميره.

طريقة عمل بسكويت الشاي بالكاكاو

المكونات

• 2 كوب إلا ربع من الدقيق.
• ربع كوب من بودر الكاكاو الخام.
• كوب من الحليب.
• كوب إلا ربع من السكر.
• كوب من الزبدة.
• 2 حبة من البيض.

وهكذا قد وضحنا لكم من خلال السطور السابق مكونات عمل بسكويت البرتقال في الخلاط وخطوات تحضيره، ومكونات عمل البسكويت المقرمش بالكاكاو وخطوات تحضيره، ومكونات عمل بسكويت المقرمش بالنشادر.