البسكويت يوجد به الكثير من النكهات ولكن الأكثر تفضيلا في الصباح هو البسكويت السادة فيكون له طعم مختلف ورائع مع الشاي، وهو لذيذ للأطفال خصوصا، لذا إن أردت أن تتعرف على طريقة عمل بسكويت الشاي السادة و بمكونات متوفرة لدى أي بيت ويكون بكميات أكبر من كمية شراءه من الخارج وبسعر أقل تابع السطور التالية.

طريقة عمل بسكويت الشاي السادة

مكونات بسكويت الشاي السادة:

• مقدار نصف كأس من الزيت.
• كيس من البيكينغ باودر.
• مقدار نصف كأس من السكر.
• عدد كأسان من الدقيق بالحجم الكبير.
• ملعقة طعام من الفانيليا بحجم صغير.

كيفية إعداد بسكويت الشاي السادة

• في إناء يتم وضع مكونات نصف كأس من الزيت و نصف كأس من السكر مع ملعقة الطعام الصغيرة من الفانيليا ويتم خلطهم جيدا.
• و من بعد ذلك يتم خلط البيكينغ باودر مع كأسان مسحوق الدقيق جيدا.
• و من ثم يتم إضافة مزيج الدقيق مع مزيج الزيت والفانيليا السابق تحضيره مع الاستمرار في تقليب العجينة.
• ثم عليكي بوضع العجين في مكان دافئ والانتظار مدة عشرة دقائق.
• و بعد أن تنتهي المدة يتم فرد العجينة بواسطة النشابة جيدا و يرش أسفلها بعض من الدقيق.
• قومي تشكيل العجينة لأشكال البسكويت و ذلك يكون حسب الرغبة.
•  بعد ذلك يتم إحضار صينية و تدهن بالزيت النباتي و من ثم يتم وضع أشكال البسكويت فيها.
• يتم إشعال الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة ومن ثم الانتظار قليلا حتى يسخن.
• و بعدها يتم إدخال الصينية في الفرن مع تركها بداخله مدة نصف ساعة حتى تمام النضج.
• بعد أن ينضج البسكويت جيداً ويصبح جاهز، يتم تركه فى الصينية ولا يتم تحريكه حتى يبرد حتى لا ينكسر بسهولة.
• يتم إخراج الصينية ويتم تقديم بسكويت الشاي السادة بعد أن تبرد وتوضع في صحون التقديم.
• يراعى حفظ البسكويت في علبة محكمة الغلق أو كيس بلاستيكي ويراعى إغلاقه جيداً حتى لا يصبح طري.
• يمكن تشكيل البسكويت بالشيكولاته البيضاء أو الشيكولاته البنية ويتم غمسها فى جوز الهند أو السكر.