إليك طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البسيطة في المنزل، الكيك من الحلويات الشهيرة التي يحبها الجميع صغار أو كبار ويتم تناولها بأكثر من وصفة وبطرق ووصفات مختلفة، في هذا المقال تعرف على طريقة تحضير الكيك بالشوكولاتة من حيث المكونات وطريقة التحضير وذلك للحصول على أفضل مذاق للكيك.

مكونات تحضير كيكة الشوكولاتة البسيطة في المنزل

هناك مجموعة من المكونات يمكن استخدامها في تحضير كيكة الشوكولاتة، لتكون مثل التي يتم تحضيرها في محلات الحلويات، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:

• كوبان من الدقيق.
• كوب من السكر.
• خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
• كوب من لبن الزبادي.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الحليب.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة البسيطة في المنزل

من خلال تلك المكونات البسيطة يمكن تجهيز أفضل كيكة شوكولاتة في المنزل مثل محلات الحلويات، أو تلك التي يتم تقديمها في المطاعم والكافيهات، وهذه الخطوات تتمثل فيما يلي:

• نضع في الخلاط الكهربائي كل من السكر والزيت والحليب ولبن الزبادي والفانيليا والكاكاو حتى يتكون خليط من تلك المكونات.
• ثم نسكب مقدار كوب من هذا الخليط في وعاء ونتركه جانباً لحين استخدامه في خطوات أخرى.
• أما الكمية المتبقية من الخليط المتجانس في الخلاط فنضيف إليها البيض ثم نخلط جميع المكونات حتى تتجانس.
• في وعاء ذو حجم مناسب نضع كل من الدقيق والبيكينج بودر.
• ثم نضيف عليه الكمية المتبقية من الخليط السابق ونخلط المكونات جميعاً حتى تصبح متجانسة.
• نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة وننثر عليها الدقيق ثم نضع فيها مزيج الكيكة الذي قمنا بتحضيره.
• نحمي الفرن على درجة حرارة مرتفعة قبل وضع المزيج المتجانس فيها.
• ندخل الصينية إلى الفرن المحمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نتركها لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
• نخرج الصينية من الفرن عندما ينضج الكيك ثم نتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
• نقلب الكيك في طبق التقديم.
• نضيف على وجه الكيكة خليط الشوكولاتة الذي تم تحضيره في البداية ثم يتم تقديمه.