يحب العديد من الأشخاص تناول المعجنات والساندوتشات المختلفة ويعد ساندوتش الدجاج المشوي أحد الذ تلك الوصفات فهو تجربة لا تفوت حيث يتم تتبيل الدجاج بالتوابل الخاصة المميزة التي تعطي للطبق نكهته ويتم شويها في الفرن مع الخضراوات، تابعي معنا في هذا المقال لمعرفة طريقة عمل هذا الطبق بخطوات سهلة ومقادير متوفرة.

ساندوتش الدجاج المشوي

المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:

• نصف كيلو من صدور دجاج متوسطة الحجم.
• حبتان من البصل صغيرة الحجم.
• حبتان من الفلفل الأخضر الحار كبيرة الحجم.
• حبة واحدة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو.
• حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو صغيرة الحجم.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقتان كبيتان من عصير الليمون الحامض.
• ملعقتان كبيرتان من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.

خطوات تحضير ساندوتش الدجاج المشوي:

1. قومي بتقشير البصل وقطعيه إلى شرائح او مكعبات متوسطة الحجم.
2. قطعي الفلفل الحار إلى شرائح طويلة.
3. قومي بغسل الدجاج جيداً بالملح والخل والليمون للتخلص من الرائحة الكريهة.
4. استخدمي السكين للتخلص من العظم والجلد ثم قطعي الصدور إلى شرائح رفيعة كالشاورما.
5. أحضري طبق عميق وضعي به كلاً من البصل الجوانح والفلفل الحار وقطع الدجاج.
6. أضيفي الزيت وعصير الليمون وقلبي.
7. يتبل الخليط بالملح والفلفل والبابريكا والثوم البودر وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات بالتتبيلة.
8. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لليلة كاملة حتى تحصلي على النتيجة المطلوبة.
9. قومي بتقطيع الفلفل الأخضر والأحمر إلى شرائح رفيعة.
10. أحضري صينية الفرن أو البرام وادهنيه بالسمنة من الداخل.
11. أضيفي شرائح الفلفل وبعدها أضيفي قطع الدجاج المتبلة والخضار.
12. وزعي الخليط على الصينية بأكملها حتى يتم طهيها بشكل جيد.
13. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يكون جاهز للخبز.
14. أدخلي الصينية الفرن واتركيها حتى ينضج الدجاج ويتغير لونه.
15. أشعلي الشواية عدة دقائق للحصول على لون ذهبي.
16. أحضري عيش فينو أو كايزر ثم ضعي به طبقة من الكاتشب أو المايونيز الحار.
17. أضيفي الدجاج بالخضار ويمكن إضافة الطماطم الفريش والمخلل إذا أردت.