اثناء دخول فصل الشتاء، يتم توافر البرتقال في الأسواق، حيث أن البرتقال من الفاكهه اللذيذه والمشهورة جدا وذات الطعم اللذيذ فكثير من الناس يحبونها،  فتتجه كل الامهات إلي عمل كيكة البرتقال اللذيذه والشهيره، ويمكن أن يدخل البرتقال في عمل اكلات متعدده وجميله ومحببه للأطفال، وبخاصة الكيك ومشاركة الأطفال في التحضير، وهذا يعطي جو من البهجة والفرح للاطفال، كمان أن البرتقال يعطي رائحه نفاذه جدا ولذيذه، حيث أن كيكة البرتقال تعتبر من الحلويات اللي تتميز برائحه نفاذه والطعم اللذيذ لذا نقدم لكم طريقه عمل كيكة البرتقال في ١٠ دقائق فقط  وبطريقه سهله وبسيطه.

تعتبر الكيكه من أشهر أنواع المخبوزات اللتي تتميز بالطعم اللذيذ، حيث أن الجميع يحبها، وأنها وجبه خفيفه ولذيذه، حيث يوجد انواع كثيره للكيكه، ومنهم كيكة التايجر، وكيكة الشيكولاته، وكيكة البرتقال، حيث أن كيكة البرتقال هي تشهي واحده لأن البرتقال يتميز بفوائده العديد التي لا تحصي، فتتجه الامهات إلي أن تدخل البرتقال في مكونات الكيكه، لأن بعضهم يواجهون مشكله عدم تناول الأطفال البرتقال.

المكونات:

• عدد ٤ بيضه.
• كوب واحد من الحليب.
• نصف كوب من الدقيق.
• رشة فانيليا.
• كيس بيكنج بودر (يمكن استبداله بالكيك شيف).
• نصف كوب من السمنه.
• قشر البرتقال.
• ربع كوب من البرتقال الطبيعي.

طريقه التحضير

1. نحضر اناء جاف ونظيف ونضع فيه المكونات الجافه كالدقيق والبيكنج بودر وقشر البرتقال وندمجهم جيد جدا
2. ثم نحضر المكونات السائله ( الحليب والبيض وعصبر البرتقال والفانيليا)
3. ثم نضع هذه المكونات السائله كلها في الخلاط ثم نقوم بضرب هذه المكونات لمدة دقيقه واحده فقط.
4. ثم بعد أن تم دمج الخليط السائل جيداً في الخلاط يتم وضعه في إناء نظيف وجاف ثم ننزل بالمكونات الجافه علي الخليط السائل بكل هدوء، ثم نقلب بشكل دائري بالمضرب اليدوي ، حتي نصل الي قوام كريمي وناعم.

 طريقة التسويه

• يتم اولا تسخين الفرن علي درجة حراره ١٨٠ درجه مئويه، ثم نحضر صينيه ونقوم بدهنها القليل من الزيت ورشه خفيفه من الدقيق، حتي لا يلتصق الكيك في الصينية
• ثم نقوم بوضع الخليط في الصينية، ونقوم بوضعها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقه، مع مراعاة عدم فتح الفرن عليها خلال هذه الفتره إطلاقاً
• ثم بعد ذلك بعد أن نتأكد من نضجها تترك لتبرد، يمكن أن نقوم بتزيينها، نقوم بتقطيع القليل من شرائح البرتقال ونقوم بعمل كريمه مخفوقه، ثم نضع عليها الكريمه وشرائح البرتقال، ثم نقدمها مع كوب من الشاي، أو المشروبات المفضله لديكم، لكي تستمتعوا بطعم ومذاق كيكة البرتقال اللذيذه والشهيه.