البسكويت المغطى بالشوكولاتة ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز بمذاقمميزمحبب للكبير والصغيربلااستثناء، كما أن طريقة تحضيره سهل وبسيط للغاية ولا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد أثناء تحضيره، كما يمكن تزيينه وحشوه بالعديد من المكونات.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل البسكويت المغطى بالشوكولاتة.

مكونات البسكويت المغطى بالشوكولاتة

سنتعرف فيما يلي علي مكونات البسكويت المغطى بالشوكولاتة ومكوناته كالتالي:

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب من السكر البودرة.
• بيضتين.
• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• شوكولاتة خام مذابة لتغطية البسكويت.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل البسكويت المغطى بالشوكولاتة وطريقة تحضيره كالتالي:

• باستخدام العجان نقوم بخلط الزبدة التي بدرجة حرارة الغرفة مع السكر البودرة ورشة الملح.
• ثم نقوم بخلط البيض مع الفانيليا ونضيفهم إلي خليط الزبدة والسكر.
• ثم بعد ذلك نقوم بخلط البيكنج بودر مع الدقيق ونضيفهم إلي باقي المكونات ونخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تتجانس.
• وبعدما تتجانس جميع المكونات نقوم بفرد العجينة بسمك نصف سم.
• ثم نقوم بتقطيع العجينة بعد فردها إلي دوائر متساوية الحجم باستخدام القطاعة.
• ثم نقوم بوضع البسكويت بعد تقطيعه علي صاج عليه ورق زبدة.
• وندخله الفرن حتي يتم تسويته وبعد إخراجه نتركه حتي يبرد.
• وبعدما يبرد نقوم بإلصاق قطعتي البسكويت بالشوكولاتة البيضاء أو الداكنة ونتركها جانبا حتي يتماسك كلا القطعتين.
• ثم نقوم بتغطية البسكويت بالشوكولاتة الخام المذابة.
• ونقوم بترك البسكويت المغطى جانبا حتي يقسو قوام الشوكولاته ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
• ويمكننا حشو البسكويت المغطى بالشوكولاتة بالكراميل أو بالمارشملو ويمكننا تزيينه كذلك من الأعلي بالفول السوداني أو الجوز المبروش أو جوز الهند وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الكراميل

يمكننا  تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:

• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.

طريقة التحضير

يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
• ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض،  ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

يمكن أكل البسكويت المغطى بالشوكولاتة مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
  

  طريقة التحضير

  سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة الداكنة كما أم مكوناتها رخيصة الثمن وليست مكلفة بل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
  

  طريقة التحضير

  تعد هذه الشوكولاتة في وقت قصر كما أن مكوناتها بسيطة للغاية ومتوفرة وسوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طرق للتزيين

هذه الوصفة من الحلويات التي تتزين بأشكال عدة وبمكونات مختلفة كما أن تزيين الطعام وتقديمه بشكل مقبول يكون أحد العوامل التي يفتح شهية الشخص المقدم إليه علي الطعام وطرق التزيين كالتالي:

• نقوم بغمس نصف قطع البسكويت في الشوكولاتة الخام المذابة ونتركها في الثلاجة.
• أو نقوم بدر خيط رفيع من الشوكولاتة الداكنة السائلة والشوكولاتة البيضاء السائلة فوق حلوي البسكويت، ثم نقوم بوضعها في الثلاجة.
• نقوم بغمس نصف قطع البسكويت في الشوكولاتة البيضاء والنصف الآخر في الشوكولاتة الداكنة.
• ويمكننا كذلك تزينها من الأعلي برش القليل من الجوز المطحون أو الفول السوداني المحمص.
• كذلك يمكن حشو البسكويت المغطى بالشوكولاتة بالنوتيلا أو الكراميل أو بكريمة السكر.