بسكوت النشادر الهش ، من أجمل المخبوزات التي يفضلها الكثير من الناس، ويقبل على شرائها بكثرة وخاصة في الأعياد والمناسبات، وطريقة تحضير بالمنزل تعطي البهجة والسعادة، ويتم تشكيله بالماكينة أو قمع الحلواني، أو القطعات، ويمكن عمله بعدة نكهات مثل نكهة البرتقال، ونكهة القهوة اللذيذة، والفانيليا التي تجعل رائحته جميلة، وهو يمتلك قوام هش وخفيف يجعله يحتل المركز الأول في قائمة المخبوزات الهشة، التي تحتوي على قوام رائع، وله العديد من الفوائد الصحية الهامة للجسم، حيث يعمل على مدة الجسم بالطاقة اللازمة، ويعطي الشعور بالشبع لمدة طويلة، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني، على طريقة عمل بسكوت النشادر الهش بكل سهولة بالمنزل وبدون تكلفة.

كما يوجد للبسكوت أنواع عديدة مثل بسكوت الشكولاتة وهو من أجمل أنواع البسكوت ويرغب في تناوله الكثير من الأطفال، وبسكوت الشاي السادة وهو من المخبوزات التي يقبل على تناولها عدد كبيرة من الناس، وبسكوت البرتقال الذي يتميز بطعمه ورائحته الجميلة، وبسكوت الزبدة وهو من المخبوزات الفاخر المحببة لدي الكثير من الناس، وبسكوت العشر دقائق وهو من أسهل أنواع البسكوت وكثير من السيدات يقومون بإعداده في البيت بكل سهولة.

مكونات بسكوت النشادر الهش

سوف نتعرف على مكونات البسكوت الرائعة لعمل بسكوت صحي وشهي وهى كما يلي:-

1. كيلو من الدقيق.
2. 2 كوب من السمنة.
3. كوب ونصف من السكر البودر.
4. كوب من الحليب.
5. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
6. ملعقة كبيرة من النشادر.
7. 2 كيس من الفانيليا.
8. ملعقة صغيرة من الخل.
9. 5 بيضات.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضير بسكوت النشادر الهش بكل سهولة في المنزل وهى كما يلي:-

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع البيض، والسكر، والخل، والسمنة ونخفقهم جيداً مع بعض.
2. ثم نحضر بولة كبيرة ونضع بها الخليط، ثم نضيف البيكنج بودر، والنشادر ونقلب جيداً.
3. نقوم بإضافة الحليب بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة طرية وسهلة التشكيل.
4. ثم نحضر قمع البسكوت ونضع به العجين، ونقوم بتشكيله على حسب الأشكال التي ترغبين بها.
5. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركها حتى تسخن، ثم نرص الصاج داخل الفرن ونتركه حتى ينضج.

نصائح عند عمل بسكوت النشادر بالمنزل

توجد عدة نصائح بسيطة يجب التعرف عليها حتى نحصل على بسكوت هش وهى كما يلي:-

1. دهن الصاج جيداً بقليل من السمنة.
2. تسخين الفرن جيداً قبل وضع البسكوت.
3. خلط الدقيق والبيكنج بودر، والنشادر قبل وضعهم على الخليط.
4. يفضل أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
5. خفق الخليط السائل جيداً حتى يصبح مثل الكريمة.
6. ترك العجين يرتاح لمدة قليلة حتى يسهل تشكيله.