طريقة عمل الليمون المخلل من أكثر الطرق التي يتم البحث عنها من قبل الكثير من ربات المنزل، وذلك لأن الليمون المخلل من أفضل المقبلات التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص إلى جانب الكثير من الأطعمة اللذيذة على السفرة في كثير من البيوت العربية التي تحب المخللات والمقبلات مع مختلف أنواع الطعام، ولذلك سنعرض لكم من خلال هذه المقالة أسهل طرق تخليل الليمون في البيت عبر موقعنا.

العديد من الأمهات تبحث عن طريقة عمل الليمون المخلل في البيت في أسرع وقت والاحتفاظ به لمدة طويلة، ومن الجدير بالذكر أن الليمون المخلل من أفضل المقبلات والمخللات التي يجب أن تتواجد على سفرة الطعام، ولذلك نقدم لكم العديد من المخللات مثل الخيار واللفت والجزر وغير ذلك ولكي تتعرفوا على طريقة عمل مخلل الليمون تابعوا هذه المقالة.

طريقة عمل الليمون المخلل

نقدم لكم الآن أسهل طرق عمل الليمون المخلل، وذلك حتى تتمكن ربات المنزل من عمل الليمون المخلل، الذي يعد من أفضل المقبلات والمخللات التي يتم تناولها مع أشهى الأطباق على السفرة للأسرة، وإليكم المكونات المستخدمة في تخليل الليمون، والتي تتمثل في كلا من:

المكونات

• مقدار كيلو من الليمون كبير الحجم.
• عدد 6 فصوص ثوم مهروس.
• عدد 3 قرون كبيرة من الفلفل الحار.
• ملعقة كبيرة من كلا من الكركم والكمون.
• مقدار ربع كوب من الملح.
• عدد 4 أكواب من الماء.
• مقدار ربع كوب من كلا من الخل الأبيض والزيت.
• ملعقة صغيرة من السكر الناعم.

طريقة تخليل الليمون في البيت

تتمثل الطريقة المستخدمة في تخليل الليمون في البيت بسهولتها وسرعتها في نفس الوقت، حيث تستطيع ربة المنزل خلال وقت سريع من التخليل فتح الليمون المخلل واستخدامه مع الوجبات، وتتمثل طريقة التخليل في كلا من:

• نقوم في الخطوة الأولى بغسل مقدار الليمون بالماء جيدا، وذلك للتخلص من الأتربة العالقة به عند شرائه من السوق.
• ثم نقوم بعد ذلك بإحضار وعاء مناسب به ماء، ونضع به الليمون ونتركه حتى الغليان.
• بعد الانتهاء من غليان الليمون نضعه في ماء بارد لوقت لا يزيد عن 10 دقائق فقط.
• نحضر وعاء بلاستيكي ذو غطاء محكم الغلق ونضع به الليمون، وذلك بعد حشو منتصف الليمونة كلا من الثوم المهروس والفلفل الحار.
• نقلب الليمون في الوعاء مع كلا من الكمون والكركم والسكر ومقدار الملح، مع وضع الماء، ونضع على وش البرطمان مقدار ربع كوب من الزيت.
• يُترك الليمون في البرطمان ونغلقه جيدا لمدة تتراوح ما بين أسبوع لعشرة أيام علي الأكثر، واستمتعي بألذ مخلل ليمون مع أشهى الأطعمة والمأكولات.