طريقه عمل عجينة الفطائر بأكثر من حشوة بمكونات سهله وبسيطة، قد تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل عجينة الفطائر بطريقة سهله وبسيطة وبمكونات بسيطة لان الفطائر من أكثر الأكلات المحببة لدي الأطفال كما إنها مفيدة وصحية للأطفال لإنها تحتوى على العديد من العناصر المفيدة لصحة أطفالنا والآن من خلال موقع ثقفني سوف نقدم لكم طريقة عمل الفطائر بأكثر من طريقة وأكثر من حشوة .

طريقه عمل عجينة الفطائر بأكثر من حشوة

سوف نقدم لكم مكونات عمل الفطائر وطريقة تحضيرها .

مكونات عمل عجينة الفطائر السريعة

• 2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض منخول .
• 2 كوب من لبن البودر .
• كوب واحد من الزيت النباتي .
• كوب واحدة من السكر .
• 4 حبات من البيض .
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر .
• جبن كيري قطعه واحدة .
• زعتر لتزيين .

طريقة تحضير عجينة الفطائر في المنزل

• نحضر وعاء ونخلط به جميع المكونات مع بعضها .
• حتى تصبح عجينة هشه طرية متماسكة .
• نحضر طاسة ونضعها على نار متوسطة ونضع به ملعقة صغيرة من الزيت أو الزبدة ونتركها حتى تسخن قليلاً .
• نضع بها قطعه من العجين التى تم تحضيرها ويجب أن لا تكون سميكة .
• نتركها حتى يصبح لونها ذهبي، ثم نقلبها من الناحية الأخري حتى يصبح لونها ذهبي أيضاً .
• نستمر في ذلك حتى ننتهي من الكمية كلها .
• نحضر الحشوة المراد حشوة بها الفطائر ونضعها داخل الفطائر ونضعها في الطاسة مرة اخري حتى تسخن .

طريقة عمل فطائر فم السمكة

مكونات عمل فطائر فم السمكة

• 2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض المنخول .
• بيضة واحدة .
• ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة .
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح .
• 1/2 كوب من الزيت .
• 3/4 كوب من اللبن .
• ماء دافئ .

مقادير حشو فطائر فم السمكة

• حبه واحدة من البطاطس مقطعه مربعات ومقلية .
• بصل مقلي مقطع مربعات صغيرة .
• 2 ملعقة كبيرة من المايونيز
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح .
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة .
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون .

طريقة تحضير الحشوة

• نحضر وعاء ونضعه على نار متوسطة ونضع به ملعقة صغيرة من الزيت .
• ثم نضع جميع مكونات الحشوة ونقلبهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض تماماً .

طريقة تحضير فطائر فم السمكة

• نحضر وعاء عميق ونعجن به جميع المكونات مع بعضها حتى تصبح عجينة لينه وطرية .
• نحضر طاسة بها زيت غزير .
• نفرط العجينة على شكل دوائر صغيرة ونضعها في الزيت .
• ثم نضع الفطائر في الزيت سوف تلاحظين أنها تنفش وتصبح مثل الكرة نخرجها من الزيت ونتركها حتى تبرد .
• ثم نفتحها مثل فم السمكة ونحشيها بالخلطة التى تم تحضيرها من قبل …. بالهناء والشفاء .