طريقة عمل الكريب الحادق، يعد الكريب من أفضل الأكلات الخفيفة والتي تتميز بطعمها الفريد واللذيذ، كما أنها يمكن تحضيرها بأسهل الطرق ومكونات غير مكلفة، كما أنه يمكن التنوع في تحضيره سواء الطعام الحلو أو الحادق، وإليكم طريقة عمل الكريب الحادق في البيت مثل الجاهز تماماً، ويذكر أن الكريب من الوجبات السريعة التي انتشرت مؤخراً بين فئة الشباب ويتم تقديمها فى الكثير من المطاعم بعدة نكهات مختلفة، ويقبل على تناولها الكثيرين من الكبار والصغار.

طريقة عمل الكريب الحادق

مكونات الكريب:

• حبة واحدة من البيض الطازج.
• نصف كوب من اللبن الرائب.
• نصف كوب من دقيق القمح الأبيض.
• رشة ملح.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزيت النباتي.
• زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

مكونات حشو الكريب:

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات.
• نصف كوب من الجبنة الشيدر.
• نصف كوب من الدجاج المقطع إلى مكعبات.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة واحدة من الملح.
• فص ثوم مفروم.
• نصف ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.

خطوات تحضير الكريب الحادق في البيت

• نحضر وعاء الخلاط ونضيف له اللبن الرائب والملح والدقيق و الزيت ونقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي حتى تختلط المكونات جيداً، ويصبح القوام كريمي ناعم وخالي من أي تكتلات.
• نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بتسخينها ونضيف لها قطع الزبدة، ومن ثم نقوم بإضافة الخليط إلى المقلاة على شكل دائرة ونتركه حتى ينضج ثم نقوم بتقليبه على الجانب الأخر حتى تنتهي الكمية.
• ثم نقوم بتحضير الحشو نضيف الدجاج وجميع مكونات الحشو الفلفل الأسمر و الملح و الثوم والفلفل الأخضر وبهارات الدجاج ونقوم بتقليبه حتى تنضج.
• بعد ذلك نقوم بفرد الجبنة والحشو وبعد ذلك نقوم بلف الكريب.
• ونقوم بتطبيق الخطوات على باقي الكمية، وفى النهاية يتم تقديمه بجانب الكاتشب وصوص الثومية.

لعمل الكريب الحلو أحضري كافة مكونات عجينة الكريب وبدلاً من وضع الملح ضعي القليل من السكر، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، وابدئي بإحضار مقلاة غير قابلة للصق وابدئي بالخبز، ثم يتم حشوه بالفواكه والعسل أو السكر والشيكولاته.