طريقة عمل ألكشري المقرمش، تبحث عنها العديد من ربات البيوت الذي يرغبون دائما في عمل العديد من الوصفات الشهية في المنزل بدل من شراؤها من الخارج وقد تكون مضرة كما يجب الإشارة أن ألكشري المصري يعتبر من الأكلات الشعبية المشهورة بشكل كبير للغاية في جميع أنحاء محافظات جمهورية مصر العربية، كما يتميز بطعمه الرائع بالإضافة أنه يحتوي على العديد من المكونات ذات قيمة غذائية عالية للغاية مثل الأرز والخمس والمكرونة والعدس والشعرية أيضا فتعتبر وجبه ألكشري من الوجبات المتكاملة التي لها العديد من الفوائد للجسم كما يحتوي على قيمة غذائية كبيرة وخلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بصل الكريم بكل سهولة تابعوا معانا التفاصيل.

طريقة عمل بصل ألكشري المقرمش

المكونات:

• بصلتين مبشورين.
• ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
• كمية زيت نباتي
• ملعقة كبيرة نشا
• رشة ملح

طريقة التحضير الوصفة

• يتم تقطيع البصل على شكل حلقات وبعد ذلك نقوم بفصلها عن بعضها .
• ثم يتم خلط النشا مع الدقيق الأبيض في طبق.
• ثم نقوم بوضع حلقات البصل في الدقيق .
• وفي الزيت الساخن نقوم بوضع شرائح البصل حتى تأخذ لون الذهبي .
• ترفع من على النار ويتم تصفية الزيت من البصل من خلال مناديل المطبخ.

وصفة أخرى للبصل الحلقات المقرمش

المكونات:

• بيضتين.
• بصلتين .
• اربع ملاعق من الدقيق الأبيض.
• كمية من زيت الذرة .
• خبز محمص مطحون .
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام

طريقة التحضير الوصفة

• يتم تفسير البصل ويتم تقطيعه على شكل حلقات ويتم فضل الحلقات من النصف .
• نقوم بوضع الدقيق الأبيض في وعاء ونقوم بوضع خبز المحمص المطحون في وعاء أخر.
• ثم نقوم بخفق البيض مع أربع ملاعق من الدقيق .
• يتم وضع حلقات البصل في البيض ثم بعد ذلك في خليك الدقيق ثم في البيض مرة أخرى ثم بعد ذلك في خبز المحمص المطحون.
• في طاسة على النار نقوم بوضع كمية من زيت الذرة .
• ثم يتم رص الحلقات في الطاسة مع التقليب حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح ترفع من على الزيت ويتم وضعها على مناديل المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد.

فوائد البصل للجسم

البصل يعمل على زيادة كثافة العظام ويقويها، وأيضا عند اكله يخفض الكوليسترول وذلك يحافظ على القلب، ويعمل كمهضم للطعام، وأن البصل يحد من تليف الخلايا، ويعتبر مضاد للأكسده، وما لا نعرفه عن البصل أنه يزيد ويحسن من حاسة البصر، ومن فوائده أيضا أنه يحارب مظاهر الشيخوخة ويزيد من نضارة البشرة لذلك فهو يعتبر مضاد حيوي قوي يحافظ على المناعة أيضا.