كثير يتساءل هل هناك فتة شاورما لحمة بالفعل، وكذلك فتة شاورما دجاج ؟ ونوضح لهم بموقع ثقفني أن الشاورما من المأكولات سهلة التحضير في دقائق بالمنزل، ومن أجمل الأكلات المفضلة والسريعة، لذلك بسهولة تحضير الشاورما والتي يمكن أكلها بأكثر من طريقة، حيث منها شاورما دجاج ولحم، وفتة الشاورما من الأكلات الشامية التي يتميز بها المطبخ السوري والشامي، ومكوناتها بسيطة وسهلة نوضحها لكم بالطريقة المثالية زي المطاعم السورية.

طريقة تحضير فتة شاورما لحمة

الفتة المصرية معرفة وسهلة، وهي وضع اللحم بداخل الخبز ويوضع عليها الأرز، ثم الصلصة بالثوم والخل، وفتة الشاورما يمكنك تحضيرها باللحوم أو الفراخ، وتحتاج إلى طرق تتبيلة الشاورما، وهذه تحتاج تحضير المكونات التالية:

• تحضير نصف كيلو من اللحوم وتقطيعها شرائح طولية
• أو تجهيز فراغ إذا كنت تريد فتة شاورما الدجاج.
• بصلة مقطعة شرائح، وأخرى مفرومة ناعمة.
• حبتان من الفلفل الأخضر مقطعين مكعبات صغيرة، وقرن فلفل حار (شطة خضراء) مقطع قطع صغيرة.
• حزمة من البقدونس مفروم وناعم.
• عدد 4 ملاعق عصير ليمون، وملعقة خل
• ملعقة كبيرة من الملح والثوم المدقوق، والسماق.
• ثم ملعقة من زيت الطعام
• بهارات الشاورما، وملعقة صغيرة من كلا من الكمون والفلفل الأسمر، والكاري، والقرنفل المطحون.
• ربع كوب يحوي لوز مقطع وزبيب.
• عدد 3 ورقات لوري.
• وكوب من الأرز، وعدد 3 ملاعق من المايونيز
• تحضير لبن رايب.
•  4 أرغفة من الخبز يقطع قطع صغيرة ومتوسطة
• عدد 2 كوب ماء ساخن

طريقة تحضير أرز الفتة

نقوم بتسوية الأرز بالخطوات التالية:

• حيث يوضع الماء في قدر على النار
• ثم يضاف له الأرز، ونصف البهارات المحضرة عدا بهارات الشاورما
• وتقلبي الأرز وتركة على النار وتكون هادئة حتى ينضج، ويرفع من النار.

طريقة تحضير الثومية

نحضر الثومية بوضع كمية الزيت النباتئ الباقية في قدر على النار، ويضاف إليها الثوم واللبن الزبادي، وأيضًا المايونيز، والخل، ونقوم بالتقليب الجيد حتى نحصل على صلصة الثومية الكثيفة، ثم نرفعها من على النار.

تتبيلة شاورما اللحم

نضع في وعاء شرائح اللحم الكمية الباقية من البهارات، وأيضًا بهارات الشاورما، والفلفل الأخض والبصل المفروم، والليمون، ونصف كمية الزيت، ونخلطهم جميعًا، ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعتان.

طريقة تحضير فتة شاورما لحمة

• نقوم بوضع زيت في قلاية على النار ونضع شرائح اللحم، والفلفل الرومي المقطع قطع متوسطة وشرائح البصل، ونقلبهم جيدا على النار حتى يزبل الخليط، ثم نضيف البقدونس والتقليب المستمر لمدة 10 دقائق، بعد ذلك نرفعه من النار بعد التسوية.
• نحضر طبق التقديم الواسع، ونضع الخبز المقطع به، ثم نضيف الثومية، وبعد ذلك الأرز، ثم عليهم خليط اللحم، ويتم التزيين بالزبيب واللوز.

بسهولة الآن قدمنا لكم طريقة عمل فتة شاورما لحمة بسهولة في البيت.