طريقة عمل بسكويت الشاي بأسهل الخطوات وأقل المكونات في البيت لطعم أفضل من المخابز

يعتبر بسكويت الشاي من أكثر أنواع البسكويت التي يحبها جميع الأشخاص وبالأخص الأطفال، حيث أنه خفيف على المعدة وسهل تناوله، ويمكن تقديمه في وجبة الفطور مع كوب من الحليب أو العصير للحصول على العناصر الغذائية المفيدة، أو تناوله مع كوب من الشاي في وسط اليوم، ويمكن تحضيره في البيت بكل سهولة وبدون تكاليف كثيرة، حيث أنه من الوصفات السريعة، وسوف تحصلون على طعم ألذ من المخابز.

طريقة عمل بسكويت الشاي في البيت

المكونات:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر.
  • عدد 1 بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
  • 150 جرام من الزبدة الطرية.
  • نصف كوب من الكاسترد البودرة.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الحليب.

طريقة التحضير:

  • في بولة واسعة نضع كلاً من الزبدة والفانيليا والسكر، ونخلط بالمضرب الكهربائي جيداً حتى نحصل على قوام كريمي ومتجانس.
  • ثم نضيف البيض إلى الخليط، ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نقوم بنخل الدقيق والبيكنج باودر على هذا الخليط، ونضيف لهم الحليب.
  • ونخلط المكونات كلها مع بعضها جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة.
  • نقوم بتشكيلها على شكل كرات حجمها صغير، ونقوم برصها في الصواني.
  • ونضغط عليها بلطف، وندخلها الفرن الساخن من قبل على حرارة متوسط، ونخبز البسكويت حتى يصبح لونه ذهبي، ونخرجه ونتركه حتى يبرد.

طريقة عمل بسكويت الشاي بالكاكاو

المكونات:

  • 3 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ملعقة إلا ربع صغيرة من البيكنج باودر.
  • 1/4 كوب من الحليب السائل.
  • 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • كوب سكر.
  • رشة ملح.
  • 50 جرام شوكولاتة.
  • كوب زبدة طرية.
  • بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة التحضير:

  • في وعاء واسع نخلط كلاً من الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط هش.
  • نضيف البيض بعد ذلك إلى الخليط ونستمر في الخفق.
  • نقوم بإضافة الدقيق وبيكربونات الصودا والبيكنج باودر بالتدريج.
  • نعجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
  • نضيف لها الشوكولاتة، ونستمر في العجن.
  • ثم نقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ونضيف الكاكاو إليها.
  • ونضعها في الصينية ونضغط عليها، ثم ندخلها الفرن.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *