ماذا افعل غداء اليوم سؤال تردده النساء يوميًا خاصة العاملات اللاتي يعانين من ضيق الوقت ويشعرون بالإجهاد والتعب، الأمر الذي يدفعهن للبحث عن أسهل الوصفات اللذيذة التي يحبها الأطفال والتي لا تستغرق وقتًا طويلًا للتحضير.

ماذا افعل غداء اليوم

الوصفة التالية تعد من الوصفات الشهية اللذيذة التي يمكن تحضيرها خلال ساعة واحدة فقط وهي وصفة طاجن المعكرونة بالسجق الشرقي:

المكونات:

• 1/4 كيلو من السجق الطازج.
• 1/4 كيلو معكرونة أقلام.
• 1 لتر من الماء المغلي.
• 2 حبة فلفل ألوان.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• بصلة متوسطة الحجم.
• 1 ثمرة طماطم.
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• 1/2 كوب من الجبنة الموزاريلا للتزيين.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• توضع المعكرونة في إناء به لتر من الماء المغلي، وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تسلق، ثم تغسل بالماء البارد وتصفى، مع الاحتفاظ بنصف كوب من ماء سلق المعكرونة.
• يوضع الزيت في مقلاة كبيرة ويضاف البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة، يقلب حتى يذبل قليلًا، ثم يضاف السجق المقطع.
• تضاف الطماطم، وتترك مع المزيج حتى تتسبك قليلًا ثم يضاف معجون الطماطم وماء سلق المعكرونة، ثم تضاف البهارات.
• يضاف الفلفل الألوان، ويترك المزيج حتى يغلي ثم تضاف المعكرونة المسلوقة، ويوضع المزيج في طاجن مدهون بملعقة من السمن، وترش الموزاريلا على سطح الطاجن.
• يوضع الطاجن في الفرن مدة تتراوح ما بين 30: 45 دقيقة، ويترك حتى يبرد قليلًا على سطح بارد.

10 أفكار للغداء السريع

أفكار الغداء التالية ستساعدك في معرفة ماذا افعل غداء اليوم دون أن تستغرقي وقتًا طويلًا في تحضير الطعام:

• طبق البطاطس المحشوة بالخضراوات الورقية والبروكلي.
• طاجن الدجاج بالبصل والطماطم والفلفل الألوان.
• السلمون المشوي.
• شرائح التركي المدخن مع سلطة الفاصوليا.
• معكرونة الخضراوات والأعشاب.
• سلطة المعكرونة والتونة.
• معكرونة البولونيز.
• مشوي سمك البلطي في الفرن.
• طبق الدجاج بصوص الباربكيو.
• معكرونة بالصلصة واللحم المفروم.

غداء اليوم بالدجاج

إذا كنتِ تتساءلين ماذا افعل غداء اليوم باحثةً عن وصفة غداء سريعة التحضير، فإن وصفة صدور الدجاج المقرمشة بجبنة البارميزان ستكون اختيارك الأمثل، إليك مكونات الوصفة:

• 1/2 كيلو من صدور الدجاج.
• 1/4 كوب من المايونيز.
• 1 ملعقة كبيرة من المسطردة.
• بقسماط مطحون.
• 3/4 كوب من البارميزان المبشور.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.

طريقة التحضير:

• قطعي صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة وخفيفة.
• ضعي المايونيز والمسطردة ونصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم في وعاء صغير، ثم أضيفي صدور الدجاج إلى التتبيلة واتركيها قليلًا مدة لا تقل عن نصف ساعة.
• احضري وعاء آخر وضعي به البقساط والبارميزان واخلطيهما سويًا، ثم ضعي الدجاج في الخلطة السابقة.
• ضعي الزيت في المقلاة وضعيها على نار متوسطة، ثم ضعي الدجاج واتركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• تقدم صدور الدجاج بجانب الأرز أو المعكرونة أو طبق من السلطة.

غداء سريع التحضير

تخلصي من حيرة سؤال ماذا افعل غداء اليوم من خلال تحضير وصفة فاهيتا الفراخ الشهية التي لا تستغرق إلا 30 دقيقة فقط، فيما يلي مقادير الوصفة:

• نصف كيلو من الدجاج البانيه المقطع مكعبات صغيرة.
• 2 حبة فلفل ألوان.
• بصلة متوسطة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• عصير 2 ليمونة.
• رشة من الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بصل بودرة، ثوم بودرة، شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• ضعي الدجاج في التوابل السابق ذكرها قبل يوم من تحضير الطعام، ثم ضعيها في مقلاة ساخنة.
• استخدمي القليل من الزيت لتحمير الدجاج قليلًا حتى يصبح لونه ذهبيًا، وثم ضعي القليل من الماء واتركيها حتى تغلي قليلًا.
• ضعي الدجاج في وعاء، ثم ضعي البصل والفلفل في المقلاة حتى يذبلان قليلًا، ثم ضيفي الدجاج، وللتزين استخدمي البقدونس المفروم.

الخاتمة

قدمنا إليك مجموعة من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها خلال ساعة واحدة أو أقل، تلك الوصفات سيحبها أطفالك بالتأكيد، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة والتي تمنحهم الطاقة والحيوية.